Attends jusqu’à ce que tu le goûtes
Avoine avec courgette, dattes et figues, ça semble un peu étrange? Ne t’inquiète pas, tu ne goûteras pas du tout à cette courgette. Ainsi, ta journée commence agréablement douce et tu reçois immédiatement une dose de fibres, de minéraux et de vitamines. Et peut-être encore mieux : ce petit déjeuner est prêt en un rien de temps!
Power breakfast, baby!
La courgette est un légume à la saveur très douce. Tu peux donc l’utiliser facilement dans un smoothie vert si tu n’es pas un grand fan de légumes. Ou tu peux l’ajouter à un guacamole pour lui donner plus de volume mais sans augmenter la quantité de graisses et de calories. Ajoute une courgette râpée à tes muffins ou gâteau (banaan) et ceux-ci deviennent plus légers et obtiennent des fibres et des vitamines supplémentaires. Tu le vois déjà : que des avantages! Alors pourquoi pas une courgette dans ton bol d’avoine?
L’avoine est comme tu le sais un véritable petit déjeuner énergétique plein de bons acides aminés (protéines) et de glucides lents qui te fournissent de l’énergie toute la matinée. La courgette apporte une dose supplémentaire de vert (= vitamines et minéraux) et plus de fibres à ton petit déjeuner. De plus, il semble qu’en ajoutant la courgette râpée, tu te retrouves avec une portion double d’avoine! Mais sans les calories supplémentaires… C’est donc un bon conseil si tu es un gros mangeur mais qu’il n’est pas nécessaire de consommer plus de calories. Ou si tu souhaites perdre quelques kilos. Si tu as du mal à obtenir suffisamment d’énergie, assure-toi qu’une petite portion contient plus de calories et de nutriments. N’ajoute pas trop de courgette et remplace l’eau par un peu plus de lait d’amande.
Ingredients
- 50 g (glutenvrije) havermout
- 1 1/2 tl kaneel
- 150 ml amandelmelk, ongezoet
- 2 (verse) vijgen
- 150 ml water
- 40 g verse dadels, ontpit
- 1/3 courgette|50 g (glutenvrije) havermout
- 1 1/2 tl kaneel
- 150 ml amandelmelk, ongezoet
- 2 (verse) vijgen
- 150 ml water
- 40 g verse dadels, ontpit
- 1/3 courgette|50 g (glutenvrije) havermout
- 1 1/2 tl kaneel
- 150 ml amandelmelk, ongezoet
- 2 (verse) vijgen
- 150 ml water
- 40 g verse dadels, ontpit
- 1/3 courgette
Instructions
1. Doe de havermout samen met de kaneel, amandelmelk en het water in een pannetje. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
2. Snijd de dadels in stukjes en voeg deze toe aan de havermout. Rasp de courgette erboven en roer het geheel goed door.
3. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe dan in een kommetje. Snijd de vijgen in partjes en decoreer hiermee de havermout. Strooi er nog een snufje kaneel overheen en eet lekker op.|1. Doe de havermout samen met de kaneel, amandelmelk en het water in een pannetje. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
2. Snijd de dadels in stukjes en voeg deze toe aan de havermout. Rasp de courgette erboven en roer het geheel goed door.
3. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe dan in een kommetje. Snijd de vijgen in partjes en decoreer hiermee de havermout. Strooi er nog een snufje kaneel overheen en eet lekker op.|1. Doe de havermout samen met de kaneel, amandelmelk en het water in een pannetje. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
2. Snijd de dadels in stukjes en voeg deze toe aan de havermout. Rasp de courgette erboven en roer het geheel goed door.
3. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe dan in een kommetje. Snijd de vijgen in partjes en decoreer hiermee de havermout. Strooi er nog een snufje kaneel overheen en eet lekker op.