La simplicité avant tout
Les overnight oats sont l’un des petits déjeuners les plus faciles à préparer. Et surtout : que vous pouvez préparer à l’avance ! Cela vous prendra dix minutes le soir, mais vous fera gagner du temps le matin… Vous pouvez préparer plusieurs portions à la fois et les conserver au réfrigérateur. Le fait que vous ajoutiez déjà les fruits rend le porridge agréablement sucré sans avoir besoin de beaucoup d’édulcorant. Cela reste donc un favori de nos livres Your 50 Days of Green Happiness.
Nous comprenons pourquoi c’est un favori :
1. C’est incroyablement délicieux. Je veux dire, qui peut résister à la combinaison de chocolat, mûres et noix de coco ? Et nous ne parlons pas d’une collation, mais d’un petit-déjeuner !
2. Vous pouvez le préparer la veille, ce qui vous fait gagner du temps le matin. Et vos enfants et/ou votre partenaire en seront également ravis.
3. C’est ultra-sain. Le gruau d’avoine est connu pour ses propriétés de réduction du cholestérol et fournit de bons glucides en combinaison avec des protéines. Et vous obtenez également un coup de boost d’antioxydants grâce aux baies.
4. Vous pouvez varier à l’infini avec des types de fruits et d’autres garnitures. Ainsi, cela ne devient pas ennuyeux.
Voici à quoi ressemble une nouvelle variation! Cette fois-ci avec de la noix de coco crémeuse, des pêches (saison estivale !) et des graines de grenade pour la beauté, le croquant et les antioxydants.
5. Vous pouvez facilement préparer. Préparez ces petits déjeuners dans quelques bocaux ou récipients que vous pouvez fermer et préparez directement pour plusieurs jours. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant une semaine.
Astuce : ajoutez une ou deux cuillères à soupe de graines de chia à votre gruau pour une portion supplémentaire d’acides gras essentiels. Bon pour garder vos vaisseaux sanguins souples, mais aussi pour une belle peau douce et des cheveux brillants.
Ingredients
- 60 g (glutenvrije) havermout
- 400 ml rijst-kokosmelk
- 1 tl vanillepoeder
- 2 perzikken of nectarines
- 25 g gepofte quinoa of geroosterde boekweitkorrels (kasha)
- 20 g kokosvlokken
- 50 g granaatappelpitjes|60 g (glutenvrije) havermout
- 400 ml rijst-kokosmelk
- 1 tl vanillepoeder
- 2 perzikken of nectarines
- 25 g gepofte quinoa of geroosterde boekweitkorrels (kasha)
- 20 g kokosvlokken
- 50 g granaatappelpitjes|60 g (glutenvrije) havermout
- 400 ml rijst-kokosmelk
- 1 tl vanillepoeder
- 2 perzikken of nectarines
- 25 g gepofte quinoa of geroosterde boekweitkorrels (kasha)
- 20 g kokosvlokken
- 50 g granaatappelpitjes
Instructions
1. Verdeel de havermout over de bakjes of kommetjes. Giet de melk eroverheen en roer samen met het vanillepoeder goed door.
2. Snijd de perziken in kleine blokjes, roer door de havermout.
3. Verdeel de gepofte quinoa of boekweitkorrels, kokosvlokken en granaatappelpitjes bovenop de havermoutjes. Dek af en zet een nachtje in de koelkast. Serveer de volgende dag.|1. Verdeel de havermout over de bakjes of kommetjes. Giet de melk eroverheen en roer samen met het vanillepoeder goed door.
2. Snijd de perziken in kleine blokjes, roer door de havermout.
3. Verdeel de gepofte quinoa of boekweitkorrels, kokosvlokken en granaatappelpitjes bovenop de havermoutjes. Dek af en zet een nachtje in de koelkast. Serveer de volgende dag.|1. Verdeel de havermout over de bakjes of kommetjes. Giet de melk eroverheen en roer samen met het vanillepoeder goed door.
2. Snijd de perziken in kleine blokjes, roer door de havermout.
3. Verdeel de gepofte quinoa of boekweitkorrels, kokosvlokken en granaatappelpitjes bovenop de havermoutjes. Dek af en zet een nachtje in de koelkast. Serveer de volgende dag.