Gdy nie chce ci się samemu piec naleśników
Coraz więcej miejsc, gdzie można zjeść śniadanie, brunch i lunch, ma w menu również wegańskie dania. I wiele miejsc serwuje wegańskie naleśniki! Nie takie bez smaku i suche, ale duże stosy puszystych amerykańskich naleśników. Gdzie należy się udać po najsmaczniejsze naleśniki w Amsterdamie? Przygotowaliśmy dla was listę.
Mr. Stacks
Ta miejscówka w dzielnicy Pijp nie zawodzi. Tu dostaniesz duże stosy puszystych amerykańskich naleśników. Prezentacja jest świetna, a kombinacje smakowe zaskakujące i pyszne. Warianty słodkie i wytrawne, takie jak stos naleśników Matcha czy Cinnamon Rollercoaster. Nie masz ochoty na naleśniki? Mają też miski śniadaniowe z jogurtem kokosowym, świeżymi owocami, granolą lub miski acai.
Wskazówka: Idź tam na brunch, bo porcje są duże!
Lokalizacja: Govert Flinckstraat 122, Amsterdam
MOAK pancakes
Na początku można tu było dostać tylko 'normalne’ naleśniki, ale teraz poprawili przepisy i w menu są również wegańskie naleśniki. I to jakie! Ciasto jest wzbogacone szafranem. Dostajesz grube stosy naleśników i trudno się zdecydować… Blue Magic z jagodami, The Heavy Mama z orzechem włoskim, bananem i masłem orzechowym czy Vegalicious? W każdym razie, nie wychodź z domu bez spróbowania domowych wegańskich lodów szafranowych! MOAK ma teraz dwie lokalizacje. W pobliżu Waterlooplein i w Amsterdamie zachodnim.
Lokalizacje: De Clersqstraat 34, Amsterdam – Jodenbreestraat 144, Amsterdam
Beter & Leuk
Jedna z moich ulubionych restauracji na brunch i lunch w mieście, być może dlatego, że znajduje się w mojej okolicy. Ale również dlatego, że wiadomo, że mają tu naprawdę zdrowe dania w menu, więc mniej czuje się wyrzuty sumienia, jeśli je się naleśniki. Jeśli masz ochotę na słodkie, możesz zamówić słodkie naleśniki gryczane z syropem klonowym i bananem. Moim ulubieńcem jest wytrawny naleśnik ze szpinakiem, nadziewany sałatką, warzywami i smacznym smarowidłem jak wrap.
Lokalizacja: Eerste Oosterparkstraat 73, Amsterdam
Pancakes Amsterdam
Czy chcesz po prostu prawdziwe holenderskie naleśniki, takie jak znasz z restauracji naleśnikowej, do której chodziłeś jako dziecko? Ale chcesz również móc wybrać wegańską wersję lub może nawet bezglutenową? Pancakes Amsterdam ma kilka lokalizacji w całym mieście i teraz możesz dostać ich naleśniki wegańskie i bezglutenowe! Jedynym wyzwaniem jest teraz wybór z menu…
Lokalizacje: Berenstraat 38 – Prins Hendrikkade 48 – Prinsengracht 277 – Steiger 10, Amsterdam
Lavinia Good Food
W tym uroczym lunchroomie można usiąść na smaczne i zdrowe śniadanie lub lunch. Pomyśl o miseczce acai, kanapkach z wegańską sałatką jajeczną lub wegańskim gravad lax, a także o dobrze naładowanych sałatkach. I oczywiście naleśniki! Wegańskie, bezglutenowe, a jeśli chcesz, nawet z bitą śmietanką kokosową.
Lokalizacje: Kerkstraat 176 – Amstelveenseweg 192, Amsterdam
Koffie Ende Koeck
Samo patrzenie na domowe ciasta w Koffie Ende Koeck sprawi, że zaczniesz się ślinić! Trudno uwierzyć, że wszystko jest całkowicie roślinne. Tutaj możesz zjeść rozbudowane high tea, śniadanie, brunch lub lunch. Mają tu pyszne Banana Pancakes lub Matcha Pancakes, a te ostatnie są także bezglutenowe!
Lokalizacja: Haarlemmerweg 175, Amsterdam
A jeśli chcesz samemu piec:
Oczywiście w książkach Your 50 Days of Green Happiness znajdziesz kilka przepisów na naleśniki! W edycji zimowej znajdziesz Party Pancakes, ale również te Chocolate Dream Pancakes, które widzisz powyżej.