Himlen ved et uheld
Dette påskeæg blev faktisk ’til ved et uheld’, mens jeg (Tessa) eksperimenterede i køkkenet. Det var det påskeæg, hvor jeg brugte alle mulige ‘rester’, men lækre blev de! Så dem kunne vi selvfølgelig ikke undlade at dele med dig.
Hvis du har lidt dadelkaramelsauce tilbage fra Salted Caramel Surprise (eller bare blender nogle dadler med en knivspids kanel, salt og en smule vand), kan du eventuelt også bruge dette til at fylde æggene med. Så bliver de endnu mere lækre!
Immunomixen, vi bruger, er en blanding af forskellige svampe, såsom shiitake, maitake og reishi. Disse svampe er bl.a. kendt for deres immunstyrkende egenskaber og den store mængde B-glucaner, de indeholder. Dette er essentielle sukkerarter, der er vigtige for kommunikationen af og mellem celler. Hvis det er muligt, tilføjer vi en ske i shakes eller rå snacks som denne!
Tjek også de andre chokoladepåskeæg! Som den grønne energibooster med matcha eller de dobbelte chokoladepåskeæg med magisk hasselnødpraline fyld…
Ingredients
- 50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade|50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade|50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade
Instructions
1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.|1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.|1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.