Ja, morgenmad!
At kage lige så godt kan være morgenmad beviser disse kaki morgenmadskager! Havregryn, yoghurt & frugt, mere er det egentlig ikke. Vanilleyoghurten i kombination med den varme kaki giver disse kager en sød efterårsagtig tone. Og duften af bagt havre fylder hele køkkenet, når kagernes bunde står i ovnen. Lad den sene søndagsbrunch bare komme!
Tip: når du vil gemme kagerne til næste dag, opbevar da komponenterne (bund, fyld og topping) hver for sig i køleskabet og fyld dem først lige før servering. Så forbliver de ekstra lækre!
Ikke så meget tid? Du behøver ikke at bage kagebundene (sparer tid), og det er sjovt at opvarme kaki, men ikke nødvendigt. Så med nogle små justeringer har du en kage foran dig inden for et kvarter.
Oftere kage til morgenmad?
Det kan vi lide! Og vi vil gerne vise dig, at det også kan være meget sundt. I Your 50 Days of Green Happiness bøgerne har udgangspunktet været: lækker mad! Men samtidig at tage godt vare på din krop. Så du kan forblive energisk, sund, fit og strålende så længe som muligt. Og det kan altså med kage til morgenmad. Vi vil gerne lade dig opleve det.
Ingredients
- 100 g havermout
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 200 ml amandelyoghurt (of andere plantaardige yoghurt)
- 2 kaki’s
- 2 tl tijm
- 1 el ahornsiroop|100 g havermout
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 200 ml amandelyoghurt (of andere plantaardige yoghurt)
- 2 kaki’s
- 2 tl tijm
- 1 el ahornsiroop|100 g havermout
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 200 ml amandelyoghurt (of andere plantaardige yoghurt)
- 2 kaki’s
- 2 tl tijm
- 1 el ahornsiroop
Instructions
1. Warm de oven voor op 180 graden. Meng de havermout met de dadels (fijngesneden) en het zout in een grote mengkom. Je kunt het ook in een keukenmachine mengen. Wanneer je met je handen mengt, kneed dan echt goed totdat alle dadels gelijk verdeeld zijn door het havermout en je een plakkerig deeg hebt gekregen.
2. Vorm van het deeg vier kleine taartbodems met een rand van ongeveer één centimeter hoog. Leg de taartjes op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak in 5 minuten in het midden van de oven lichtbruin. Deze stap is niet per se nodig, je kunt de bodem ook ongebakken eten!
3. Snij de kaki’s in plakken, doe ze in een kommetje en roer de ahornsiroop en tijm er doorheen. Verhit een koekenpan en bak hierin de kaki-plakken aan elke kant een paar minuten. De kaki’s zijn goed wanneer het lekker begint te geuren en ze lichtbruin worden. Haal ze dan uit de pan.
4. Haal de taartbodems uit de oven. Vul met de yoghurt en leg de kaki-plakjes erbovenop.|1. Warm de oven voor op 180 graden. Meng de havermout met de dadels (fijngesneden) en het zout in een grote mengkom. Je kunt het ook in een keukenmachine mengen. Wanneer je met je handen mengt, kneed dan echt goed totdat alle dadels gelijk verdeeld zijn door het havermout en je een plakkerig deeg hebt gekregen.
2. Vorm van het deeg vier kleine taartbodems met een rand van ongeveer één centimeter hoog. Leg de taartjes op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak in 5 minuten in het midden van de oven lichtbruin. Deze stap is niet per se nodig, je kunt de bodem ook ongebakken eten!
3. Snij de kaki’s in plakken, doe ze in een kommetje en roer de ahornsiroop en tijm er doorheen. Verhit een koekenpan en bak hierin de kaki-plakken aan elke kant een paar minuten. De kaki’s zijn goed wanneer het lekker begint te geuren en ze lichtbruin worden. Haal ze dan uit de pan.
4. Haal de taartbodems uit de oven. Vul met de yoghurt en leg de kaki-plakjes erbovenop.|1. Warm de oven voor op 180 graden. Meng de havermout met de dadels (fijngesneden) en het zout in een grote mengkom. Je kunt het ook in een keukenmachine mengen. Wanneer je met je handen mengt, kneed dan echt goed totdat alle dadels gelijk verdeeld zijn door het havermout en je een plakkerig deeg hebt gekregen.
2. Vorm van het deeg vier kleine taartbodems met een rand van ongeveer één centimeter hoog. Leg de taartjes op een met bakpapier beklede ovenplaat en bak in 5 minuten in het midden van de oven lichtbruin. Deze stap is niet per se nodig, je kunt de bodem ook ongebakken eten!
3. Snij de kaki’s in plakken, doe ze in een kommetje en roer de ahornsiroop en tijm er doorheen. Verhit een koekenpan en bak hierin de kaki-plakken aan elke kant een paar minuten. De kaki’s zijn goed wanneer het lekker begint te geuren en ze lichtbruin worden. Haal ze dan uit de pan.
4. Haal de taartbodems uit de oven. Vul met de yoghurt en leg de kaki-plakjes erbovenop.