Den bästa frukosten eller desserten
Eller vilken tid du än bestämmer dig för att njuta av denna crumble. Vi har redan gjort denna crumble flera gånger för vänner och det visar sig bli en mega framgång, inte bara för oss! Fortfarande gott nästa dag (eller dagen efter det). Kall eller uppvärmd i ugnen. Själv, med kokosyoghurt eller som topping på gröt.
Frukost?
Ja, som frukost… Det är det härliga med denna crumble. En traditionell crumble är kanske full av smör och vitt socker, men med några små justeringar kan du göra en läcker crumble som är så näringsrik att den passar som en hälsosam frukost! Eller som dessert… Bara vad du vill. Prova också denna Healthy Berry Crumble, denna Apelsin Crumble eller Crumble med Choklad och Hallon.
Servera med…
Vi serverar crumblen med kokosyoghurt. Du kan också använda en annan (växtbaserad) yoghurtvariant. I yoghurten har vi några droppar Grön Mandarin eterisk olja. Det ger en härlig frisk och överraskande smak. Om du inte har rena eteriska oljor hemma, eller inte just denna olja, kan du göra följande:
- Utelsuta den eteriska oljan från receptet.
- Ersätt den gröna mandarinet oljan med en annan ren eterisk olja, såsom vild apelsin eller citron.
- Använd två matskedar saft från citron, lime eller apelsin.
- Använd en matsked zest från citron, lime eller apelsin.
Mer information om matlagning med eteriska oljor kan du hitta här.
Ingredients
- 3 peren
- 150 g gemengd rood fruit (diepvries)
- 50 g havermout
- 50 g kokosmeel
- 25 g kokosschaafsel
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
- snufje zeezout
- 1 tl kaneel
- ½ tl kardemom
- 50 g gemengde noten
- 250 g kokosyoghurt
- 3 druppels groene mandarijn essentiële olie (of een andere citrus olie)|3 peren
- 150 g gemengd rood fruit (diepvries)
- 50 g havermout
- 50 g kokosmeel
- 25 g kokosschaafsel
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
- snufje zeezout
- 1 tl kaneel
- ½ tl kardemom
- 50 g gemengde noten
- 250 g kokosyoghurt
- 3 druppels groene mandarijn essentiële olie (of een andere citrus olie)|3 peren
- 150 g gemengd rood fruit (diepvries)
- 50 g havermout
- 50 g kokosmeel
- 25 g kokosschaafsel
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 eetlepels gesmolten kokosolie
- snufje zeezout
- 1 tl kaneel
- ½ tl kardemom
- 50 g gemengde noten
- 250 g kokosyoghurt
- 3 druppels groene mandarijn essentiële olie (of een andere citrus olie)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Was de peren en halveer ze. Schep met een lepeltje voorzichtig het klokhuis eruit en haal het steeltje eraf.
- Leg de peren met de bolle kant naar beneden in een ovenschaal. Verdeel het diepvriesfruit over de peren en er omheen.
- Meng in een aparte kom de havermout met het kokosmeel, kokosschaafsel, ahornsiroop, kokosolie, zeezout, kaneel en kardemom.
- Hak de noten fijn en roer deze er doorheen. Spreid dit mengsel uit over de peren en bessen.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ongeveer 15 minuten goudbruin.
- Doe de kokos yoghurt in een apart kommetje en meng de groene mandarijn essentiële olie er doorheen.
- Serveer de kokosyoghurt bij de crumble.
|
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Was de peren en halveer ze. Schep met een lepeltje voorzichtig het klokhuis eruit en haal het steeltje eraf.
- Leg de peren met de bolle kant naar beneden in een ovenschaal. Verdeel het diepvriesfruit over de peren en er omheen.
- Meng in een aparte kom de havermout met het kokosmeel, kokosschaafsel, ahornsiroop, kokosolie, zeezout, kaneel en kardemom.
- Hak de noten fijn en roer deze er doorheen. Spreid dit mengsel uit over de peren en bessen.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ongeveer 15 minuten goudbruin.
- Doe de kokos yoghurt in een apart kommetje en meng de groene mandarijn essentiële olie er doorheen.
- Serveer de kokosyoghurt bij de crumble.
|
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Was de peren en halveer ze. Schep met een lepeltje voorzichtig het klokhuis eruit en haal het steeltje eraf.
- Leg de peren met de bolle kant naar beneden in een ovenschaal. Verdeel het diepvriesfruit over de peren en er omheen.
- Meng in een aparte kom de havermout met het kokosmeel, kokosschaafsel, ahornsiroop, kokosolie, zeezout, kaneel en kardemom.
- Hak de noten fijn en roer deze er doorheen. Spreid dit mengsel uit over de peren en bessen.
- Zet de ovenschaal in het midden van de oven en bak in ongeveer 15 minuten goudbruin.
- Doe de kokos yoghurt in een apart kommetje en meng de groene mandarijn essentiële olie er doorheen.
- Serveer de kokosyoghurt bij de crumble.