Ett fantastiskt immunförsvars-shot
Detta shot ger flera hälsofördelar och är en fantastisk start på din dag. Med ingredienser som stöder immunsystemet och dina detoxorgan (bl.a. lever och njurar). Allt handlar om ingredienserna, nämligen ingefära, gurkmeja, citron, svartpeppar och en droppe Zendocrine eterisk oljeblandning.
Okej, ärligt talat, detta shot är inte den godaste juicen du kan tänka dig. Smaken av ingefära och gurkmeja är ganska stark. Lyckligtvis är den här juicen menad att drickas som ett shot! Och… vissa människor gillar smaken. Eller den varma känslan som shotet lämnar i kroppen.
Fördelarna med gurkmeja
Gurkmeja är det guldgula kryddan som du ofta ser i pulverform. Det används mycket i det indiska köket i curryrätter och har använts i tusentals år på grund av sina medicinska hälsofördelar. När du letar efter färsk gurkmeja kan du ofta hitta den i ekobutiker. Rötterna liknar lite ingefära, men är mindre. När du skär upp gurkmejan visas en ljus orange-gul färg.
Gurkmeja är känt för sina många hälsofördelar och mycket forskning har särskilt gjorts på den aktiva ingrediensen kurkumin. Så ökar kurkumin antioxidantkapaciteten i vår kropp, vilket skyddar oss från fria radikaler och därmed kan bromsa åldringsprocessen. Gurkmeja har också antiinflammatoriska egenskaper och verkar ha en positiv effekt på olika sjukdomsförhållanden, inklusive hjärt-kärlsjukdomar, men även på hjärnans hälsa.
Svartpeppar lägger vi till för att aktivera effekten av kurkumin (den aktiva substansen i gurkmeja). Dessutom har svartpeppar på egen hand en positiv påverkan på matsmältningen och levererar värdefulla antioxidanter.
Fler recept med gurkmeja? Prova dessa Yellow Mellow Turmeric Muffins, den ayurvediska drycken Golden Milk, denna Indian Cashew Butterness eller Goudgele Chocolade Paasei.
Fördelar med ingefära
Ingefära har samma antioxidant- och antiinflammatoriska fördelar som gurkmeja. Men dessutom har ingefära använts i århundraden för att stödja matsmältningen. Ingefära påskyndar magsäckstömningen och verkar effektivt mot både illamående, uppblåst känsla och magont. Det hjälper också till att bekämpa infektioner i vår kropp.
Extra detoxstöd
För att ge detta shot en extra boost lägger vi till en droppe Zendocrine eterisk olja. Detta är valfritt, men ger din juice extra detoxstöd. Zendocrine är en blandning av bland annat rosmarin, koriander, enbär, som är kända för att stödja levern och njurarna (våra främsta detoxorgan). Men också mandarin och geranium, som hjälper kroppen att bli av med avfall. Blandningen är rik på antioxidanter och en enda droppe i ditt shot ger redan ett fantastiskt stöd.
Vill du lära dig mer om hur du kan använda eteriska oljor i matlagning? Ta en titt på vår bok Koken met Essentiële Oliën eller delta i en online Introduktionsmästarklass.
Färskt är bäst
Färskt = bäst, men att behöva rengöra hela juicepressen för ett enda shot… Du kan göra flera shots på en gång och förvara dem i kylskåpet i några dagar. Med detta recept kan du på 10 minuter göra upp till 5 shots för hela veckan!
Tips: häll juicen i en isbitsform och lagra den i frysen. På så sätt kan du förvara dem längre och även använda en isbit i en smoothie.
Ingredients
- 150 g verse gember
- 150 g verse kurkuma
- 2 citroenen
- 2 snufjes zwarte peper
- optioneel: 4 druppels Zendocrine essentiële olie|150 g verse gember
- 150 g verse kurkuma
- 2 citroenen
- 2 snufjes zwarte peper
- optioneel: 4 druppels Zendocrine essentiële olie|150 g verse gember
- 150 g verse kurkuma
- 2 citroenen
- 2 snufjes zwarte peper
- optioneel: 4 druppels Zendocrine essentiële olie
Instructions
- Was de gember en kurkuma. Snijd in stukken en haal door de juicer heen.
- Schil de citroen, snijd in stukken en haal door de juicer.
- Schenk de juice in een glas en voeg daar de zwarte peper en druppels essentiële olie aan toe. Meng en verdeel over vijf porties.
- Drink direct op of bewaar afgesloten in de koelkast voor enkele dagen.
|
- Was de gember en kurkuma. Snijd in stukken en haal door de juicer heen.
- Schil de citroen, snijd in stukken en haal door de juicer.
- Schenk de juice in een glas en voeg daar de zwarte peper en druppels essentiële olie aan toe. Meng en verdeel over vijf porties.
- Drink direct op of bewaar afgesloten in de koelkast voor enkele dagen.
|
- Was de gember en kurkuma. Snijd in stukken en haal door de juicer heen.
- Schil de citroen, snijd in stukken en haal door de juicer.
- Schenk de juice in een glas en voeg daar de zwarte peper en druppels essentiële olie aan toe. Meng en verdeel over vijf porties.
- Drink direct op of bewaar afgesloten in de koelkast voor enkele dagen.