The ultimate tub of ice cream
Creamy with bits of caramelized banana and topped with a soft intense chocolate ganache with a pinch of salt. Do we need to say more?
When you’ve bought powders like maca, reishi, chaga, and such, but are not quite sure how to use them: go wild! These flavors are perfect to combine with creamy (banana) ice cream. And they make this treat extra healthy.
Isn’t this amazing? Eating such delicious things without involving animal suffering. And enjoying while knowing your body benefits too? All our recipes are carefully composed in the same way. Follow the Your 50 Days of Green Happiness program and you’re doing good for yourself and for the world around you.
Ingredients
- 4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout|4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout|4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout
Instructions
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!
|
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!
|
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!