In Noordhollandischen Alkmaar ist das Finden von gesunden Hotspots ein Kinderspiel. Es gibt so viele einzigartige, stimmungsvolle und gastfreundliche Orte, an denen man superleckeres pflanzliches Essen genießen kann. Die Wahl wird noch schwer!
ECHT Alkmaar – Marktstraat 4
Bei Echt ist alles „echt“; biologisch, hausgemacht, frisch und sie arbeiten am liebsten mit lokalen Lieferanten. Hier kann man Frühstück, Mittagessen, Snacks und High Tea bekommen. Auf der Karte finden Sie einige pflanzliche Optionen und viele der Gerichte können vegan zubereitet werden. Die Smoothie Bowls hier sind sehr zu empfehlen! Wir entschieden uns für die „Green Happiness Bowl“ (wie könnte es auch anders sein;)) und die Brazilian Acai Breakfast Bowl. Ewout, der superfreundliche Eigentümer, wollte uns am liebsten alles von der Karte probieren lassen. Und bei Kuchen sagen wir natürlich nicht nein! Die Key Lime Pie war köstlich. Auch dem Interieur wurde viel Aufmerksamkeit geschenkt: coole Tapeten, frische Blumen und nette Sitzplätze zum Verweilen. Unser Lieblingsplatz war der blaue Tisch unter dem Weinstock.
BLOEM – Hekelstraat 21
In der Altstadt von Alkmaar, in einer Straße mit vielen einzigartigen und besonderen Boutiquen, finden Sie Bakery Café Bloem. Bei Bloem kann man nicht nur essen und trinken, auch wenn man ein Wochenende in Alkmaar plant, haben sie bei Bloem ein supergemütliches Bed & Breakfast. Am Morgen kann man zu einem Frühstück mit leckeren Smoothies und Smoothie Bowls Platz nehmen und (oft) haben sie auch noch einen hausgemachten, veganen und zuckerfreien Kuchen zum Kaffee. Nicht alles auf der Karte ist pflanzlich, aber die Eigentümerin Irma erzählte uns, dass sie nach dem Ansehen der Dokumentation „What the Health“ immer mehr zu pflanzlichen Gerichten neigt und das Team bereits fleißig am Brainstorming ist. You go Bloem!
Soepp – Hekelstraat 31
Ein Stück weiter in der Hekelstraat finden Sie Soepp; ein Begriff in Alkmaar in Sachen gesunde Ernährung und ein sehr cooler Vintage-Möbelshop. Alles, was Sie sehen, ist käuflich (einschließlich all unserer Bücher!). Die Gerichte bei Soepp sind 100 % vegetarisch, davon der Großteil komplett pflanzlich. Alles ist biologisch und hausgemacht und sie servieren täglich ein wechselndes Menü, das immer die Jahreszeiten berücksichtigt. Haben Sie eine Allergie? Die Damen von Soepp passen die Gerichte ohne Probleme für Sie an. Bei Soepp bestellten wir natürlich Suppe. Wir entschieden uns für die indische Linsensuppe: sooo gut! Auf der Karte sahen wir auch einen Couscoussalat mit Mango, einen Veggie Burger und ein veganes Curry. Der Burger wurde zufällig einem der Gäste serviert, gerade als wir gingen, und wir konnten ihn noch schön fotografieren. Sie können sich denken, dass wir hierher zurückkommen!
Oogst – Zevenhuizen 8
Lust auf einen gut gefüllten Salat? Dann sind Sie bei Saladebar Oogst an der richtigen Adresse. Oogst wird seit einem Jahr von Sietse und Margot geführt. Die Salate werden mit möglichst vielen biologischen Produkten zubereitet, die aus der Umgebung geerntet werden. Sie können hier einen der Lieblingssalate von der Karte bestellen oder Ihren eigenen Salat zusammenstellen. Neben Salaten servieren sie auch eine Tagessuppe, verschiedene Smoothies, Säfte und guilt-free treats. Alles to go or to stay. Wir entschieden uns für die Sommer-Falafel und die Melon Mood, beide fielen in den Geschmack. Bei Oogst kann man wirklich entspannen; sie haben eine schöne helle Einrichtung mit vielen Pflanzen. Wir sind Fans.
Sencha – Koorstraat 19
Sencha ist zugleich Wohnzimmergeschäft und Lunchstore. Wenn man bei Sencha reinkommt, hat man das Gefühl, dass alles stimmt; es herrscht eine besonders entspannte und heimelige Atmosphäre. Gastfreundschaft steht an erster Stelle; die Eigentümerin Loan unterhält sich am liebsten mit jedem. „Es ist wichtig, dass der Laden eine Seele hat“, erzählte sie uns voller Begeisterung. Hier werden möglichst viele biologische, fair gehandelte und regionale Produkte verwendet und sie arbeiten mit den Jahreszeiten. Auf der Karte stehen verschiedene süße Leckereien, Suppen und frisch belegte Sandwiches. Jede Woche gibt es neue Kuchen auf der Speisekarte. Mittwoch ist Backtag, dann werden alle neuen Kreationen in Senchas eigener Bäckerei entwickelt und hergestellt. Wir wurden mit einem Plattenspieler voller köstlicher veganer und glutenfreier Leckereien überrascht, wie den Snicker Bites, Schwarzer Johannisbeere Rainbow Warrior, Key Lime, einem Rainbow-Kuchen mit Zitrone, Kirsche, Mango und Rübenpulver und einem Süßkartoffel-Brownie-Kuchen; einfach zum Finger abschlecken! Schauen Sie sich beim Essen auch genau um. Sehen Sie etwas Schönes, können Sie es sofort erwerben. Von Stühlen bis Tischen, Schränken und netten Accessoires, alles ist hier käuflich.
VERS – Stationsstraat 41
Um die Ecke beim Bahnhof in Alkmaar finden Sie Vers. Der perfekte Ort für einen frischen, biologischen und hausgemachten Saft, Frühstück, Mittagessen oder Tagesgericht zum Mitnehmen, wenn Sie mit dem Zug reisen. Aber auch wenn Sie etwas mehr Zeit haben, ist es hier wirklich schön; drinnen können Sie auf dem Sofa sitzen und bei schönem Wetter draußen sitzen. Mit einem superherzlichen Willkommen wurden wir von Manja empfangen und im Handumdrehen standen zwei köstliche Säfte für uns bereit. Als Abschluss des Tages bestellten wir The Dutch Weed Burger mit Chlorella und Seetang. Lecker!