Benötigen Sie Inspiration für das Abendessen heute Abend…? Einen Pizzaboden kann man ganz einfach selbst machen! Wir machen ihn hier mit Hafermehl, aber Sie können auch Dinkelmehl, Buchweizenmehl oder anderes Mehl verwenden. Und der spaßige Teil… Sie können ihn mit allem belegen, was Ihnen schmeckt.
Dieses Mal haben wir uns nicht für die ’standardmäßige‘ Tomatensoße entschieden, sondern für Hummus und frisches Gemüse. Was ist Ihr Lieblingsbelag auf Pizza? Lassen Sie es uns unten wissen!
Ingredients
- 200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola|200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola|200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola
Instructions
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!
|
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!
|
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!