Himmel durch Zufall
Dieses Osterei ist eigentlich ‚aus Versehen‘ entstanden, während ich (Tessa) in der Küche am Experimentieren war. Es war das Osterei, für das ich allerlei ‚Reste‘ verwendet habe, aber sie sind so lecker geworden! Diese durften wir dir natürlich nicht vorenthalten.
Wenn du noch etwas Dattel-Karamellsoße von der Salted Caramel Surprise übrig hast (oder einfach ein paar Datteln mit einer Prise Zimt, Salz und einem Schluck Wasser mixt), dann kannst du diese eventuell auch verwenden, um die Eier zu füllen. Dann werden sie noch leckerer!
Die Immunomix, die wir verwenden, ist eine Mischung aus verschiedenen Pilzen, wie Shiitake, Maitake und Reishi. Diese Pilze sind unter anderem bekannt für ihre immunstärkenden Eigenschaften und die große Menge an B-Glucanen, die sie enthalten. Dies sind essenzielle Zucker, die wichtig für die Kommunikation von und zwischen Zellen sind. Wann immer es möglich ist, geben wir also einen Löffel davon in Shakes oder rohe Snacks wie diesen!
Sieh dir unbedingt auch die anderen Schokoladen-Ostereier an! Wie den grünen Energiebooster mit Matcha oder die doppelten Schokoladen-Ostereier mit magischer Haselnusspraline-Füllung…
Ingredients
- 50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade|50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade|50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade
Instructions
1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.|1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.|1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.