Desayuno de poder
¿Por qué pensabas que el boniato solo pertenece a los platos salados más tarde en el día? Esta fuente de vitamina A y carbohidratos saludables lentos es perfecta para un desayuno dulce y completo. ¡O conviértelo en un snack (post-entrenamiento)!
¿Quieres llenar tu cuerpo con proteínas y carbohidratos lentos? Entonces estás en el lugar correcto. El boniato y el plátano liberan energía lentamente a las células. El tahini y las semillas de cáñamo proporcionan, además de una gran cantidad de minerales, aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales. ¡En dos cucharadas de semillas de cáñamo ya hay 11 gramos de proteína! Ah, y los arándanos son tu impulso de antioxidantes, ¡buen provecho!
El tahini está hecho de semillas de sésamo molidas y está lleno de minerales valiosos, incluido el calcio. Puedes usar tahini blanco, pero también hay tahini marrón o incluso tahini de semillas de sésamo negro. Aquí usamos el blanco porque da un color más bonito al plato. Si el sabor del tahini aún no te gusta o no lo tienes en casa, ¡puedes usar tu pasta de nueces favorita!
¿Quieres preparar este desayuno más a menudo, pero no siempre tienes tiempo para meter las papas en el horno? Cocina varias de una vez y guárdalas en el refrigerador. Frías también están muy ricas, pero también puedes calentarlas en el horno durante 5 minutos. Estarás listo mucho más rápido.
Ingredients
- 2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 1 banaan
- 2 tl tahin
- 2 tl hennepzaadjes
- 50 g blauwe bessen|2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 1 banaan
- 2 tl tahin
- 2 tl hennepzaadjes
- 50 g blauwe bessen|2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 1 banaan
- 2 tl tahin
- 2 tl hennepzaadjes
- 50 g blauwe bessen
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een groot kruis in de aardappels, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze in het midden van de oven. Pof in ongeveer 45 minuten zacht en gaar. Hoe lang je nodig hebt is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Wij vinden ze het lekkerst wanneer ze echt goed zacht zijn.
2. Snij de banaan in plakjes. Haal de aardappels uit de oven. Duw ze goed open.
3. Bekleed de aardappels vervolgens met de plakjes banaan en blauwe bessen. Bestrooi met de hennepzaadjes en besmeer met de tahin. Eet smakelijk!|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een groot kruis in de aardappels, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze in het midden van de oven. Pof in ongeveer 45 minuten zacht en gaar. Hoe lang je nodig hebt is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Wij vinden ze het lekkerst wanneer ze echt goed zacht zijn.
2. Snij de banaan in plakjes. Haal de aardappels uit de oven. Duw ze goed open.
3. Bekleed de aardappels vervolgens met de plakjes banaan en blauwe bessen. Bestrooi met de hennepzaadjes en besmeer met de tahin. Eet smakelijk!|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een groot kruis in de aardappels, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze in het midden van de oven. Pof in ongeveer 45 minuten zacht en gaar. Hoe lang je nodig hebt is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Wij vinden ze het lekkerst wanneer ze echt goed zacht zijn.
2. Snij de banaan in plakjes. Haal de aardappels uit de oven. Duw ze goed open.
3. Bekleed de aardappels vervolgens met de plakjes banaan en blauwe bessen. Bestrooi met de hennepzaadjes en besmeer met de tahin. Eet smakelijk!