Passamos um dia em Roterdã para encontrar hotspots saudáveis interessantes para vocês! Para nós dois, é uma cidade nova onde, felizmente, há muitas coisas legais para descobrir. Então, está planejando uma viagem ou um fim de semana em Roterdã? Certamente leia este artigo!
Op ‘t dak – Schiekade 189
Menos de 10 minutos da Estação Central, está o local ‘Op ‘t Dak’, onde você (como o nome já sugere) tem vista sobre a cidade. Por acaso, nós passamos aqui espontaneamente e não nos arrependemos nem um segundo de ter entrado. Você pode tomar café da manhã e almoçar em uma atmosfera aconchegante e familiar. Nem tudo no cardápio é vegano, mas eles podem fazer alguns pratos veganos. No verão, a maioria dos ingredientes (e flores!) é retirada do jardim próprio. No telhado, eles têm uma grande horta onde você também pode sentar do lado de fora durante o verão. Consegue imaginar? Comer bem com uma vista fantástica da cidade! A Anouk ainda não tinha tomado café da manhã e pediu o Porridge com figos (do próprio jardim), laranja e cravo. Mais no menu? O que você acha de uma Buddha Bowl vegana ou uma sopa vegana?
Lof der zoetheid – Noordplein 1
Na beira da água, você encontra o ‘Lof der Zoetheid’, onde pode tomar café da manhã, almoçar e se deliciar com doces. Tudo é fresco e feito em casa. Nosso olhar foi imediatamente atraído pelas delícias doces e vegetais, como a torta de pera cozida com massa de amêndoas e os cookies de aveia e chocolate. No fim de semana, eles oferecem muitas opções vegetais (e sem glúten!). Não só a comida, mas também todo o interior foi muito bem cuidado. Jorian é bastante sensível a isso e ficou presa à sua câmera fotográfica. Depois nos disseram que ao lado desse restaurante há um ponto de coleta superlegal. Útil quando você encomenda algo para uma festa. Então, se você desejar algo gostoso após uma longa caminhada pela cidade, este lugar é definitivamente recomendado! Tente se controlar ;).
Bertmans – Zaagmolenkade 15
Se você caminhar um pouco mais a partir do Lof der Zoetheid, chegará ao Bertmans. Um ponto saudável e superanimado onde creme e chantilly são palavras proibidas na cozinha. Você pode ir lá o dia todo para um café da manhã, almoço, smoothies/sucos ou um drink. Depois de uma agradável caminhada ao longo da água, estávamos com fome novamente e escolhemos (por recomendação do pessoal simpático) o Brunch Platter (ideal para compartilhar) e um Smoothie de Laranja. O Brunch Platter consistia em uma torrada com abacate, cogumelos e chutney de vegetais, uma panqueca com creme de caju, uma pudim de chia com iogurte de coco e um cracker de sementes caseiro com hummus. Tudo delicioso! Na verdade, queríamos provar tudo do cardápio. Quando o tempo está bom, você pode sentar do lado de fora com vista para a água. E gosta de visitar algumas lojas? Perto do Bertmans, você pode aproveitar compras divertidas.
Spirit – Mariniersweg 9
Se durante as compras na (superlegal!) área Blaak você sentir muita fome, mas não tiver muito tempo para um almoço longo, o Spirit é uma boa opção! Está localizado na Groene Passage, onde também há um supermercado orgânico e outras lojas de comércio justo bem legais. O conceito? Você enche seu prato com todas as delícias do buffet e depois é pesado. A maioria é vegana e alguns pratos são vegetarianos. Certamente passe pelo buffet de sobremesas também. Sorvete vegano, scones, muffins e abóbora picante: precisa dizer mais?
GYS – Nieuwe Binnenweg 182
Este restaurante estava um pouco fora da rota (pelo menos a nossa), mas depois de ouvir todas as boas histórias sobre o GYS, com certeza queríamos passar lá para o almoço. Você pode vir aqui o dia todo para café da manhã, almoço e jantar. O GYS tem um cardápio extenso com muitas opções vegetarianas e veganas. Não só a comida é sustentável, mas isso também é refletido no interior. Você vê muito verde e tudo é muito claro e espaçoso, super legal! Pedimos a degustação vegana aqui; 4 pratos deliciosos em um prato. Especialmente legal que eles servem um kapsalon vegano, já que este é um prato típico de Roterdã. De sobremesa, pedimos a melhor mousse de chocolate vegana de SEMPRE. Ah, e ao sair do GYS, há uma loja legal na rua chamada ‘Plek’. Vale a pena dar uma olhadinha.
Sajoer sapbar – Botersloot 46A
Encerramos nosso dia na Sajoer, uma juice bar no bairro Blaak. Fomos recebidos com muito entusiasmo pela proprietária Gaby; com ela, você certamente sai pela porta com um sorriso. Na Sajoer, você pode desfrutar dos mais deliciosos sucos espremidos na hora e smoothies, mas também de café da manhã, saladas e lanches doces (para levar ou para consumir no local). Optamos pelos sucos SLANKY JANKY e Sajoer Groene Monster. Gaby preparou para nós uma deliciosa tigela de Açaí com granola caseira. Como cereja do bolo, ainda ganhamos uma tortinha de Salted Caramel da SUE. Bom mencionar; a Sajoer vende alguns lindos livros de gastronomia e lifestyle!
Vers Rotterdam – Oudedijk 159A
Infelizmente não tivemos tempo de visitar o Vers. Porque quando você está se divertindo, o tempo voa. Como o Vers estava na nossa lista e gostamos do conceito deles, queremos mencioná-los mesmo assim. O Vers serve um cardápio rotativo semanal com saladas, sopas, hambúrgueres, mas também smoothies, sucos e lanches doces você encontra aqui. Eles têm uma ampla escolha vegetariana, vegana e sem glúten (to go e to stay). “Tudo fresco, mais fresco, mais fresquíssimo”.