Limpo & verde
Quando estamos com vontade de mastigar, mas ainda assim queremos nossa dose de verde pela manhã, fazemos uma tigela de smoothie! Você prepara da mesma forma que um smoothie comum, apenas adiciona menos líquido para que fique mais espesso. Despeje em uma tigela e é só saborear.
Como cobertura, gostamos de usar frutas frescas, frutas secas, nozes ou coco ralado. Ou granola! Cuidado ao comprar granola pronta. Parece super saudável, mas se os flocos de grãos estiverem mergulhados em óleo, com uma montanha de açúcar, então é apenas um nome chique para cruesli. Não se preocupe, fazer granola em casa é muito fácil. E a vantagem é que você decide o que entra. Você pode experimentar sem fim com diferentes tipos de nozes, sementes, frutas secas, coco, diferentes tipos de flocos de grãos e várias especiarias (canela, cardamomo, especiarias para speculaas?). Você também pode decidir se quer adicionar algum adoçante e algum óleo (de coco). Espalhe sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e em menos de 10 minutos sua cozinha estará cheirando maravilhosamente! Guarde em um pote de vidro bem fechado.
Ingredients
- 100 g havermout
- 25 g kokosrasp
- 10 g amandelschaafsel
- 10 g pompoenpitten
- 35 g gedroogde moerbeien
- 40 g verse dadels, ontpit
- 50 ml ahornsiroop
- SMOOTHIE BOWL (1 PORTIE)
- 75 g spinazie
- 2 stengels bleekselderij
- 10 g verse gember
- 75 ml amandelmelk, ongezoet
- 1 mango
- 25 g frambozen
- 25 g blauwe bessen|100 g havermout
- 25 g kokosrasp
- 10 g amandelschaafsel
- 10 g pompoenpitten
- 35 g gedroogde moerbeien
- 40 g verse dadels, ontpit
- 50 ml ahornsiroop
- SMOOTHIE BOWL (1 PORTIE)
- 75 g spinazie
- 2 stengels bleekselderij
- 10 g verse gember
- 75 ml amandelmelk, ongezoet
- 1 mango
- 25 g frambozen
- 25 g blauwe bessen|100 g havermout
- 25 g kokosrasp
- 10 g amandelschaafsel
- 10 g pompoenpitten
- 35 g gedroogde moerbeien
- 40 g verse dadels, ontpit
- 50 ml ahornsiroop
- SMOOTHIE BOWL (1 PORTIE)
- 75 g spinazie
- 2 stengels bleekselderij
- 10 g verse gember
- 75 ml amandelmelk, ongezoet
- 1 mango
- 25 g frambozen
- 25 g blauwe bessen
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom de havermout met de kokosrasp, pompoenpitten moerbeien en het amandelschaafsel.
2. Snijd de dadels klein en meng deze samen met de ahornsiroop door het mengsel heen.
3. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Spreid het mengsel hier over uit en bak in het midden van de oven in 10 minuten goudbruin. Roer na 5 minuten even om en pas op dat het niet verbrandt.
4. Doe voor de smoothie bowl de spinazie samen met de bleekselderij, gember en amandelmelk in de blender.
5. Schil de mango, verwijder de pit en voeg de mango toe aan de blender. Mix tot een gladde smoothie.
6. Giet de smoothie in een kom. Verdeel de frambozen en blauwe bessen eroverheen. Maak af met een zesde van de granola.
7. De rest van de granola kun je in een afgesloten pot op een droge plek bewaren.|1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom de havermout met de kokosrasp, pompoenpitten moerbeien en het amandelschaafsel.
2. Snijd de dadels klein en meng deze samen met de ahornsiroop door het mengsel heen.
3. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Spreid het mengsel hier over uit en bak in het midden van de oven in 10 minuten goudbruin. Roer na 5 minuten even om en pas op dat het niet verbrandt.
4. Doe voor de smoothie bowl de spinazie samen met de bleekselderij, gember en amandelmelk in de blender.
5. Schil de mango, verwijder de pit en voeg de mango toe aan de blender. Mix tot een gladde smoothie.
6. Giet de smoothie in een kom. Verdeel de frambozen en blauwe bessen eroverheen. Maak af met een zesde van de granola.
7. De rest van de granola kun je in een afgesloten pot op een droge plek bewaren.|1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Meng in een kom de havermout met de kokosrasp, pompoenpitten moerbeien en het amandelschaafsel.
2. Snijd de dadels klein en meng deze samen met de ahornsiroop door het mengsel heen.
3. Bekleed een ovenplaat met bakpapier. Spreid het mengsel hier over uit en bak in het midden van de oven in 10 minuten goudbruin. Roer na 5 minuten even om en pas op dat het niet verbrandt.
4. Doe voor de smoothie bowl de spinazie samen met de bleekselderij, gember en amandelmelk in de blender.
5. Schil de mango, verwijder de pit en voeg de mango toe aan de blender. Mix tot een gladde smoothie.
6. Giet de smoothie in een kom. Verdeel de frambozen en blauwe bessen eroverheen. Maak af met een zesde van de granola.
7. De rest van de granola kun je in een afgesloten pot op een droge plek bewaren.