Super fácil no liquidificador
Esqueça os pacotes e sachês de sopa. Quando você descobrir como isso é incrivelmente fácil (e muito mais saboroso!), não vai querer outra coisa.
Um liquidificador de alta velocidade tem um motor tão potente que transforma ingredientes crus em uma sopa quente em quatro minutos. Não, isso não é um erro de digitação, realmente em quatro(!) minutos. A sopa fica morna e deliciosa para comer, mas o calor não ultrapassa os 42 graus. Isso significa que é uma sopa crua em que muitos nutrientes (e enzimas!) são preservados. Nós fritamos a cebola por um instante na panela, pois cebola crua tem um sabor bastante forte.
Esta é uma receita do Green Yourself que eles compartilham especialmente conosco. Uma ideia perfeita para jantares ou feriados. Assim você pode bater um papo e jogar jogos em vez de passar o dia inteiro na cozinha. Confira também a receita do pesto de couve que fizemos para acompanhar.
Ingredients
- 1 tl kokosolie
- 1 sjalotje
- 1 venkelknol
- 5 verse tomaten
- 1 pot geroosterde paprika (465 g)
- 500 ml groentebouillon
- 1/2 tl venkelzaad
- 25 g ongebrande cashewnoten|1 tl kokosolie
- 1 sjalotje
- 1 venkelknol
- 5 verse tomaten
- 1 pot geroosterde paprika (465 g)
- 500 ml groentebouillon
- 1/2 tl venkelzaad
- 25 g ongebrande cashewnoten|1 tl kokosolie
- 1 sjalotje
- 1 venkelknol
- 5 verse tomaten
- 1 pot geroosterde paprika (465 g)
- 500 ml groentebouillon
- 1/2 tl venkelzaad
- 25 g ongebrande cashewnoten
Instructions
1. Snij het sjalotje fijn. Verhit de kokosolie in de pan en bak het sjalotje in 2 minuten op middelhoog vuur glazig.
2. Was de venkel en snij in stukken. Doe hetzelfde met de tomaten. Laat de paprika’s uitlekken en spoel goed af.
3. Schenk de bouillon in de blenderkan en voeg de overige ingrediënten toe. Kies het programma bisque en verheug je vast op een heerlijke soep. Wil je de soep warmer dan 42 graden, laat het bisque programma dan twee keer draaien.|1. Snij het sjalotje fijn. Verhit de kokosolie in de pan en bak het sjalotje in 2 minuten op middelhoog vuur glazig.
2. Was de venkel en snij in stukken. Doe hetzelfde met de tomaten. Laat de paprika’s uitlekken en spoel goed af.
3. Schenk de bouillon in de blenderkan en voeg de overige ingrediënten toe. Kies het programma bisque en verheug je vast op een heerlijke soep. Wil je de soep warmer dan 42 graden, laat het bisque programma dan twee keer draaien.|1. Snij het sjalotje fijn. Verhit de kokosolie in de pan en bak het sjalotje in 2 minuten op middelhoog vuur glazig.
2. Was de venkel en snij in stukken. Doe hetzelfde met de tomaten. Laat de paprika’s uitlekken en spoel goed af.
3. Schenk de bouillon in de blenderkan en voeg de overige ingrediënten toe. Kies het programma bisque en verheug je vast op een heerlijke soep. Wil je de soep warmer dan 42 graden, laat het bisque programma dan twee keer draaien.