Para quando você não está com vontade de cozinhar
Em cada vez mais lugares onde você pode tomar café da manhã, brunch e almoço, agora também têm pratos veganos no cardápio. E cada vez mais panquecas veganas! E não são aquelas coisas insípidas e secas, mas grandes pilhas de panquecas americanas fofinhas. Para onde você deve ir para as panquecas mais saborosas em Amsterdã? Nós fizemos uma lista delas.
Mr. Stacks
Este hotspot em De Pijp não brinca em serviço. Aqui você recebe grandes pilhas de panquecas americanas fofas. A apresentação é incrível e as combinações de sabores são surpreendentes e deliciosas. Variantes doces e salgadas, como a pilha de panquecas de Matcha ou Cinnamon Rollercoaster. Não está com vontade de panquecas? Eles também têm tigelas de café da manhã com iogurte de coco, frutas frescas, granola ou tigelas de açaí.
Dica: Vá lá para o brunch porque as porções são grandes!
Localização: Govert Flinckstraat 122, Amsterdã
MOAK pancakes
Onde antes você só podia encontrar panquecas ‘normais’, agora eles melhoraram suas receitas e também oferecem panquecas veganas no menu. E que escolha! A massa é infundida com açafrão. Você recebe pilhas grossas de panquecas e é difícil escolher… The Blue Magic com mirtilos, The Heavy Mama com noz, banana e manteiga de amendoim ou Vegalicious? De qualquer forma, não saia de lá antes de experimentar o sorvete vegano caseiro de açafrão! MOAK agora tem duas localizações. Perto de Waterlooplein e no velho oeste de Amsterdã.
Localizações: De Clercqstraat 34, Amsterdã – Jodenbreestraat 144, Amsterdã
Beter & Leuk
Um dos meus restaurantes de brunch e almoço favoritos na cidade, talvez porque fica bem perto de onde moro. Mas também porque você sabe que eles têm realmente pratos saudáveis no cardápio, então não parece tanto uma indulgência culpada comer panquecas aqui. Se você está com vontade de algo doce, pode escolher as panquecas de trigo sarraceno doce com maple syrup e banana. Minha favorita pessoal é a panqueca de espinafre salgada que é recheada como uma wrap com salada, legumes e um delicioso spread.
Localização: Eerste Oosterparkstraat 73, Amsterdã
Pancakes Amsterdam
Quer apenas panquecas de verdade como aquelas do restaurante de panquecas que você frequentava quando criança? Mas gostaria de também poder escolher uma versão vegana ou talvez até sem glúten? Pancakes Amsterdam tem várias localizações pela cidade e agora as panquecas podem ser veganas e sem glúten! O único desafio agora é escolher no cardápio…
Localizações: Berenstraat 38 – Prins Hendrikkade 48 – Prinsengracht 277 – Steiger 10, Amsterdã
Lavinia Good Food
Nesta encantadora lanchonete, você pode se acomodar para um café da manhã ou almoço gostoso e saudável. Pense em uma tigela de açaí, sanduíches com salada de ovo vegana ou gravad lax vegano e saladas bem servidas. E claro, panquecas! Veganas, sem glúten e se quiser, até com chantilly de coco batido.
Localizações: Kerkstraat 176 – Amstelveenseweg 192, Amsterdã
Koffie Ende Koeck
A boca já começa a salivar só de olhar para os bolos caseiros no Koffie Ende Koeck! Você quase não acredita que tudo é totalmente vegetal. É o lugar para um chá da tarde completo, café da manhã, brunch ou almoço. Eles têm deliciosas Banana Pancakes ou Matcha Pancakes, e estas últimas também são sem glúten!
Localização: Haarlemmerweg 175, Amsterdã
E se você estiver com vontade de cozinhar:
Nos livros Your 50 Days of Green Happiness, você encontrará, é claro, várias receitas de panqueca! Na edição de inverno, você encontrará as Party Pancakes, mas também as Chocolate Dream Pancakes que você vê acima.