Um lanche que vai deixar todo mundo feliz!
*Babar*. Não fica com água na boca só de ver esta foto? (Quase não podemos acreditar que não) Então certamente ficará ao ouvir os ingredientes. Alguém falou xarope de bordo, tâmaras e pasta de amêndoas? Sim, Shortbread Heaven é realmente o céu para os amantes de doce entre nós. Faça bastante e guarde na geladeira. Ou compartilhe com os outros.
Usamos grão-de-bico na massa. Eles dão um sabor e uma textura macia semelhantes à massa de biscoito. Ao mesmo tempo, fornecem proteína extra nesta receita e você obtém todos os bons nutrientes das leguminosas.
Como esta receita foi um sucesso tremendo para muitas pessoas, também temos nos nossos Your 50 Days of Green Happiness livros snacks incrivelmente deliciosos (e saudáveis) com chocolate. Pense em pirulitos de bounty ou barras de caramelo (leia-se: twix). E sim, isso tudo pode se encaixar perfeitamente no seu cardápio saudável do dia que vai ajudar você a ficar mais magro e a se sentir mais energizado!
Ingredients
- 50 g (glutenvrije) havermout
- 240 g kikkererwten (gekookt)
- 120 g verse dadels, ontpit
- 1 tl amandelpasta
- 1 el ahornsiroop
- 1/2 tl vanillepoeder
- snufje zout
- 15 geroosterde amandelen
- 100 g pure chocolade ( 75% +)|50 g (glutenvrije) havermout
- 240 g kikkererwten (gekookt)
- 120 g verse dadels, ontpit
- 1 tl amandelpasta
- 1 el ahornsiroop
- 1/2 tl vanillepoeder
- snufje zout
- 15 geroosterde amandelen
- 100 g pure chocolade ( 75% +)|50 g (glutenvrije) havermout
- 240 g kikkererwten (gekookt)
- 120 g verse dadels, ontpit
- 1 tl amandelpasta
- 1 el ahornsiroop
- 1/2 tl vanillepoeder
- snufje zout
- 15 geroosterde amandelen
- 100 g pure chocolade ( 75% +)
Instructions
1. Maal de havermout fijn in de keukenmachine. Voeg vervolgens de kikkererwten, 60 g dadels, ahornsiroop, amandelpasta, vanillepoeder en het zout toe. Maal totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en je een samenhangend deeg hebt.
2. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het deeg in het bakblik en vorm een bodem van ongeveer 1 cm dik.
3. Blend de rest van de dadels (60 g) in de keukenmachine of blender samen met een klein scheutje water tot een gladde pasta.
4. Bestrijk de bodem met de dadelpasta. Hak de amandelen in stukjes en verdeel over de laag dadelpasta. Zet vervolgens in de vriezer.
5. Verwarm de chocolade au bain-marie. Haal de koek uit de vriezer en verdeel de chocoladesaus over de koek. Zet terug in de koelkast (of vriezer) totdat de chocolade hard geworden is. Snijd vervolgens in 5 repen en halveer deze.|1. Maal de havermout fijn in de keukenmachine. Voeg vervolgens de kikkererwten, 60 g dadels, ahornsiroop, amandelpasta, vanillepoeder en het zout toe. Maal totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en je een samenhangend deeg hebt.
2. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het deeg in het bakblik en vorm een bodem van ongeveer 1 cm dik.
3. Blend de rest van de dadels (60 g) in de keukenmachine of blender samen met een klein scheutje water tot een gladde pasta.
4. Bestrijk de bodem met de dadelpasta. Hak de amandelen in stukjes en verdeel over de laag dadelpasta. Zet vervolgens in de vriezer.
5. Verwarm de chocolade au bain-marie. Haal de koek uit de vriezer en verdeel de chocoladesaus over de koek. Zet terug in de koelkast (of vriezer) totdat de chocolade hard geworden is. Snijd vervolgens in 5 repen en halveer deze.|1. Maal de havermout fijn in de keukenmachine. Voeg vervolgens de kikkererwten, 60 g dadels, ahornsiroop, amandelpasta, vanillepoeder en het zout toe. Maal totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn en je een samenhangend deeg hebt.
2. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het deeg in het bakblik en vorm een bodem van ongeveer 1 cm dik.
3. Blend de rest van de dadels (60 g) in de keukenmachine of blender samen met een klein scheutje water tot een gladde pasta.
4. Bestrijk de bodem met de dadelpasta. Hak de amandelen in stukjes en verdeel over de laag dadelpasta. Zet vervolgens in de vriezer.
5. Verwarm de chocolade au bain-marie. Haal de koek uit de vriezer en verdeel de chocoladesaus over de koek. Zet terug in de koelkast (of vriezer) totdat de chocolade hard geworden is. Snijd vervolgens in 5 repen en halveer deze.