I love you so matcha
Sinta-se por um momento em uma ilha tropical paradisíaca com estas barras de matcha e coco. Coco, chocolate, matcha e maracujá em uma receita, pode ser ainda melhor?
Matcha é um chá verde com muitos antioxidantes (137x mais que no chá verde). Você usa a folha inteira (triturada), o que significa que obtém muitos nutrientes (incluindo cálcio, potássio e ferro), clorofila (impulsionador de energia) e antioxidantes com apenas uma pequena quantidade. Você pode beber matcha como chá, mas também usá-lo em smoothies, muffins ou outras receitas de forno. Dá a essas barras de coco essa maravilhosa cor verde brilhante!
Estas barras de chocolate são fáceis de fazer, a única paciência é necessária no congelador. Elas ficam melhores quando o recheio está realmente duro e frio antes de despejar o chocolate por cima.
Quando você usa uma barra de chocolate de cacau cru, esta barra se torna uma bomba de antioxidantes ainda mais poderosa. Você pode usar chocolate bem amargo, mas também há barras de chocolate cru com leite (de arroz) que você pode escolher. O chocolate cru é visto nas culturas maias como um verdadeiro abre-corações. O cacau simboliza a conexão com a Mãe Terra, o universo de onde você pode abrir seu coração. Representa fertilidade e ‘abundância’. Vale um momento especial com esta barra!
Ingredients
- 100 g kokosrasp
- 3 el ahornsiroop
- 1 el kokosolie, gesmolten
- 2 tl matchapoeder
- 2 passievruchten
- 100 g (raw) chocolade|100 g kokosrasp
- 3 el ahornsiroop
- 1 el kokosolie, gesmolten
- 2 tl matchapoeder
- 2 passievruchten
- 100 g (raw) chocolade|100 g kokosrasp
- 3 el ahornsiroop
- 1 el kokosolie, gesmolten
- 2 tl matchapoeder
- 2 passievruchten
- 100 g (raw) chocolade
Instructions
1. Meng de kokosrasp in een kom samen met de ahornsiroop, kokosolie en het matchapoeder totdat het geheel goed aan elkaar blijft plakken. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het kokosmengsel in het bakblik en druk goed aan. Je wilt ongeveer een vorm hebben van 10 cm breed en 20 cm lang. 2. Snij de passievruchten open en verdeel het vruchtvlees over de kokos. Legeen dekseltje op het bakblik en zet minimaal een uur in de vriezer. 3. Smelt de chocoladereep au bain-marie op laag vuur. 4. Haal de kokosrepen uit de vriezer. Je kunt nu de plak in 6 repen snijden en per reepje de chocolade eroverheen gieten. Of laat de kokos nog in één plak. Bestrijk eerst de onderkant van de repen met chocolade. Zet heel even terug in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden. Draai dan om en bedek de bovenkant ook met chocolade. Zet weer terug in de vriezer totdat de chocolade hard is. Wanneer je de repen nog niet had gesneden kun je ze nu in 6 stukken snijden. Bewaar in een afgedekt bakje in de vriezer.
|
1. Meng de kokosrasp in een kom samen met de ahornsiroop, kokosolie en het matchapoeder totdat het geheel goed aan elkaar blijft plakken. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het kokosmengsel in het bakblik en druk goed aan. Je wilt ongeveer een vorm hebben van 10 cm breed en 20 cm lang. 2. Snij de passievruchten open en verdeel het vruchtvlees over de kokos. Legeen dekseltje op het bakblik en zet minimaal een uur in de vriezer. 3. Smelt de chocoladereep au bain-marie op laag vuur. 4. Haal de kokosrepen uit de vriezer. Je kunt nu de plak in 6 repen snijden en per reepje de chocolade eroverheen gieten. Of laat de kokos nog in één plak. Bestrijk eerst de onderkant van de repen met chocolade. Zet heel even terug in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden. Draai dan om en bedek de bovenkant ook met chocolade. Zet weer terug in de vriezer totdat de chocolade hard is. Wanneer je de repen nog niet had gesneden kun je ze nu in 6 stukken snijden. Bewaar in een afgedekt bakje in de vriezer.
|
1. Meng de kokosrasp in een kom samen met de ahornsiroop, kokosolie en het matchapoeder totdat het geheel goed aan elkaar blijft plakken. Bekleed een bakblik met bakpapier. Doe het kokosmengsel in het bakblik en druk goed aan. Je wilt ongeveer een vorm hebben van 10 cm breed en 20 cm lang. 2. Snij de passievruchten open en verdeel het vruchtvlees over de kokos. Legeen dekseltje op het bakblik en zet minimaal een uur in de vriezer. 3. Smelt de chocoladereep au bain-marie op laag vuur. 4. Haal de kokosrepen uit de vriezer. Je kunt nu de plak in 6 repen snijden en per reepje de chocolade eroverheen gieten. Of laat de kokos nog in één plak. Bestrijk eerst de onderkant van de repen met chocolade. Zet heel even terug in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden. Draai dan om en bedek de bovenkant ook met chocolade. Zet weer terug in de vriezer totdat de chocolade hard is. Wanneer je de repen nog niet had gesneden kun je ze nu in 6 stukken snijden. Bewaar in een afgedekt bakje in de vriezer.