Smoothie de Torta de Abóbora

Aconchegante e cheio de minerais

Este smoothie com abóbora e caqui é cremoso e perfeito para o outono e inverno. Em vez de água, você também pode usar um leite vegetal, como leite de coco (arroz) ou leite de aveia. Observe que se você deixar o smoothie descansar por um tempo, o caqui fará com que o smoothie fique mais espesso. Delicioso para comer de colher como uma tigela de smoothie, ou bata novamente com um pouco de líquido.

Esta receita é do seu livro de inverno 50 Dias de Green Happiness. Fizemos este livro para fornecer a você um manual e ferramentas úteis para começar de forma saudável com um estilo de vida à base de plantas. Na edição de inverno, utilizamos ingredientes que estão na estação. Além dos 50 cardápios diários completos com valores nutricionais e listas de compras, temos toda uma seção com diferentes smoothies aquecedores de inverno. Mas também um menu de Natal, ótimos filmes para assistir em um dia chuvoso e dicas de estilo de vida.

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Serves: 2 Cooking Time: 10 minuten 10 minuten

Nutrition facts: 92 calories 20 grams fat

Rating: 4.0/5

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Ingredients

• 200 g oranje pompoen
• 1 kaki
• 1 tl speculaaskruiden
• 10 g kokosbloesemsuiker
• 500 ml water

Instructions

1. Was de pompoen, haal de pitten eruit en snijd in kleine stukjes. Was de kaki en haal het kroontje eraf.

2. Doe de pompoen (wij gebruiken hem rauw, maar je kunt de stukjes ook even kort stomen), kaki, speculaaskruiden, kokosbloesemsuiker en water in de blender. Mix tot een gladde smoothie. Verdeel over twee grote glazen en serveer. Je kunt de smoothie afgedekt in de koelkast ongeveer twee dagen bewaren.