Siamo stati a Rotterdam per un giorno per scoprire alcuni posti healthy e divertenti per voi! Entrambi trovano Rotterdam una nuova città dove, per fortuna, c’erano molte cose interessanti da scoprire. Quindi, avete programmato una gita o un weekend a Rotterdam? Allora leggete sicuramente questo articolo!
Op ‘t dak – Schiekade 189
A meno di 10 minuti dalla Stazione Centrale si trova il locale ‘Op ‘t Dak’ dove (come si può indovinare dal nome) si ha una vista sulla città. Siamo capitati lì per caso e non abbiamo avuto alcun rimpianto di esserci entrati. Qui si può fare colazione e pranzo in un’atmosfera accogliente e familiare. Non tutto nel menu è vegano, ma alcuni piatti possono essere realizzati vegani. In estate, la maggior parte degli ingredienti (e fiori!) vengono raccolti dal loro orto. Sul tetto hanno infatti un grande orto dove in estate si può anche sedere all’aperto. Ve lo immaginate già? Mangiare bene con una vista fantastica sulla città! Anouk non aveva ancora fatto colazione e ha ordinato il Porridge con fichi (del loro orto), arancia e chiodi di garofano. Inoltre nel menu? Che ne dite di una Buddha Bowl vegana o una zuppa vegana?
Lof der zoetheid – Noordplein 1
Vicino all’acqua si trova ‘Lof der Zoetheid’ dove si può andare per colazione, pranzo e dolcezze. Tutto è fresco e fatto in casa. Avevamo un occhio particolare per le dolci delizie vegetali, come la torta di pere stufate e paste di mandorle e biscotti di avena e gocce di cioccolato. Nel weekend hanno molte opzioni vegetali (e senza glutine!). Non solo il cibo, ma anche l’intero arredamento era perfettamente curato. Jorian è piuttosto sensibile a questo, ed era completamente assorbita dalla sua fotocamera. Dopo abbiamo sentito da persone con cui abbiamo parlato che accanto a questo ristorantino c’è un punto di ritiro super carino. Utile quando si ordina qualcosa per una festa. Quindi, se dopo una lunga passeggiata in città volete qualcosa di buono, questo posto è sicuramente raccomandato! Provate a trattenervi ;).
Bertmans – Zaagmolenkade 15
Camminando un po’ oltre ‘Lof der Zoetheid’ si arriva a Bertmans. Un hotspot healthy super accogliente dove panna e panna montata sono parole proibite in cucina. Qui si può andare tutto il giorno per una colazione, pranzo, smoothie/succhi o per un aperitivo. Dopo una piacevole passeggiata lungo l’acqua avevamo di nuovo fame e abbiamo scelto (su consiglio del gentile staff) la Brunch Platter (ideale da condividere) e un Smoothie Arancio. La Brunch Platter consisteva in un toast con avocado, funghi e chutney di verdure, un pancake con crema di anacardi, un chiapudding con yogurt di cocco e un cracker di semi fatto in casa con hummus. Tutto veramente delizioso! Volevamo praticamente provare tutto dal menu. Quando fa bel tempo qui ci si può sedere all’aperto con vista sull’acqua. E se vi piace visitare ancora qualche negozietto? Potete fare shopping nelle vicinanze di Bertmans.
Spirit – Mariniersweg 9
Hai una gran fame durante lo shopping nel (super carino!) quartiere Blaak, ma poco tempo per un pranzo completo? Allora Spirit è la soluzione! Si trova nella Groene Passage dove ci sono anche un supermercato biologico e altri carini negozi equo-solidali. Il concetto? Riempi il tuo piatto con tutte le delizie del buffet e poi il tuo piatto viene pesato. La maggior parte è vegana e alcuni piatti sono vegetariani. Passa anche al buffet dei dessert. Gelato vegano, Scones, Muffin e Spicy Pumpkin: dobbiamo aggiungere altro?
GYS – Nieuwe Binnenweg 182
Questo ristorantino si trovava un po’ fuori dal nostro percorso (perlomeno il nostro), ma dopo tutte le belle storie che avevamo sentito su GYS, volevamo sicuramente passare di qui per il pranzo. Qui si può andare tutto il giorno per colazione, pranzo e cena. GYS ha un menu ampio con molte opzioni vegetariane e vegane. Non solo il cibo è sostenibile, anche l’interno lo riflette. Si vede molto verde e tutto è molto luminoso e spazioso, veramente cool! Abbiamo ordinato qui l’assaggio vegano; 4 deliziosi piattini su un vassoio. Molto bello che servano un vegan kapsalon, dato che è un piatto tipico di Rotterdam. Come dessert abbiamo ordinato la mousse al cioccolato vegana più buona DI SEMPRE. Oh e se usciti da GYS avete nella via un negozio carino ‘Plek’. Prima di allontanarvi vale sicuramente la pena dare un’occhiata.
Sajoer sapbar – Botersloot 46A
Abbiamo concluso la nostra giornata da Sajoer, un juice bar nel quartiere Blaak. Siamo stati accolti con grande entusiasmo dalla proprietaria Gaby; con lei si esce sicuramente dalla porta sorridendo. Da Sajoer si possono trovare i migliori succhi e smoothie pressati lentamente, ma anche colazione, insalate e snack dolci (da portare via e da consumare sul posto) sono disponibili qui. Abbiamo scelto i succhi lenti ‘Slanky Janky’ e ‘Sajoer Groene Monster’. Gaby ci ha preparato una deliziosa Acai bowl con granola fatta in casa. Come ciliegina sulla torta abbiamo ricevuto anche un tortino al caramello salato di SUE. Vale la pena di menzionare; Sajoer vende una serie di bei libri di cibo e lifestyle!
Vers Rotterdam – Oudedijk 159A
Purtroppo non abbiamo avuto più tempo per visitare Vers. Perché oh come passa veloce il tempo quando ci si diverte. Anche se non l’abbiamo visitato, volevamo comunque citarlo nel nostro elenco poiché il concetto ci ha entusiasmato. Vers serve ogni settimana un menu vario di insalate, zuppe, burger, ma anche smoothie, succhi e snack dolci. Hanno una vasta scelta vegetariana, vegana e senza glutine (da portare via e da consumare sul posto). “Tutto fresco, freschissimo, freschissimissimo”.