Il gelato definitivo
Cremoso con pezzi di banana caramellata e sopra una morbida intensa ganache al cioccolato con un pizzico di sale. Dobbiamo aggiungere altro?
Quando hai comprato delle polveri come maca, reishi, chaga e simili ma non sai bene come usarle: sbizzarrisci! Questi sapori sono perfetti da combinare con un cremoso gelato (alla banana). E rendono questo dolce extra salutare.
Non è meraviglioso? Mangiare cose così buone senza che ci sia bisogno di crudeltà verso gli animali. E goderselo sapendo che anche il tuo corpo ne beneficia? Allo stesso modo, tutte le nostre ricette sono accuratamente create. Segui il Your 50 Days of Green Happiness programma e farai bene a te stesso e al mondo che ti circonda.
Ingredients
- 4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout|4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout|4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout
Instructions
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!
|
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!
|
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!