Besoin d’inspiration pour le dîner ce soir…? Une pâte à pizza est extrêmement facile à faire soi-même! Nous la préparons ici avec de la farine d’avoine, mais vous pouvez également utiliser de la farine d’épeautre, de sarrasin ou d’autres types de farine. Et la partie amusante… vous pouvez la garnir avec tout ce que vous aimez.
Cette fois, nous n’avons pas opté pour la ‘classique’ sauce tomate mais plutôt pour un houmous et des légumes frais. Quelle est votre garniture préférée sur la pizza? Faites-le nous savoir ci-dessous!
Ingredients
- 200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola|200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola|200 g havermeel
- 7 g bakkersgist
- 1 tl zout
- 2 el olijfolie
- 125 ml water
- 1 el tomatenpuree
- 1 tl gedroogde oregano
- 3 el hummus
- 5 radijsjes
- 75 g sojabonen
- 20 g kiemen
- 1 handje rucola
Instructions
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!
|
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!
|
- Meng in een kom de havermeel met het bakkersgist en zout. Voeg de olijfolie, het water, tomatenpuree en oregano toe. Mix tot een glad mengsel en vorm een bal. Laat het deeg een half uur rusten op een droge plek met een theedoek over de kom.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Haal het deeg uit de kom en rol op een met meel bestuifde plank uit tot een grote ronde pizza. Je kunt hiervoor een deegroller gebruiken. Leg de bodem op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ongeveer 20 minuten in het midden van de oven goudbruin.
- Haal de pizzabodem uit de oven en bestrijk rijkelijk met de hummus.
- Snij de radijsjes in plakjes en strooi deze samen met de sojabonen, kiemen en rucola over de pizza. Eet smakelijk!