Mindre sukker mere smag
Vi elsker smoothies! Det ved du sikkert allerede. Det er et så nemt værktøj til at få ekstra næringsstoffer. I alle vores smoothies kommer der selvfølgelig grøntsager og helst også friske krydderurter eller en skefuld superfood pulver. Hvorfor ikke?
Bananer gør en smoothie cremet og sød. Vil du have mindre frugt i din smoothie, fx fordi der allerede er ananas og mango i? Kan du ikke lide bananer eller har du simpelthen ikke nogle hjemme? Du kan også opnå den cremethed på andre måder!
Og tip #4 for ekstra cremethed, som du bare får gratis: brug plantebaseret mælk i stedet for vand i din smoothie. Usødet selvfølgelig 😉
#1 Frossen blomkål
Hvad, blomkål? Ja, blomkål! Jeg syntes selv, det lød underligt først, men det er en fantastisk tilsætning til din smoothie. Blomkål i din smoothie smager du næsten ikke, men du får stadig ekstra grøntsager, og det giver en cremet struktur. Blomkål indeholder bl.a. fibre, vitamin C, K, B6, folat og mangan.
Prøv engang frossen blomkål i en antioxidant-rig smoothie med f.eks. acai, bær, hindbær og brombær.
#2 Squash
For squash gælder det samme som for blomkål; smagen er meget neutral, men det giver alligevel en cremet struktur. Du får fibre, men squash indeholder også bl.a. vitamin C, A, kalium og mangan.
Skær squashen i små stykker og tilsæt den til din smoothie. Du kan også bruge halvdelen af den anbefalede mængde banan i en opskrift og erstatte resten med squash. Du kan også nemt bruge revet squash i havregrød.
#3 Avocado
Modne avokadoer (frossen går også!) gør din smoothie super tyk, fyldig og cremet. Avokadoer er fyldt med essentielle aminosyrer og gode fedtstoffer, men også vitaminer som vitamin K og fibre. Husk dog, at din smoothie også bliver meget mere kalorierig på den måde.
