

Varme og fyldt med mineraler
Denne smoothie med græskar og kaki er cremet og perfekt til efterår og vinter. I stedet for vand kan du også bruge en plantebaseret mælk, såsom (ris-)kokosmælk eller havremælk. Bemærk, at hvis du lader smoothien stå et stykke tid, vil kaki sørge for, at smoothien bliver tykkere. Lækker at spise som en skål eller blend med lidt ekstra væske.
Denne opskrift kommer fra Your 50 Days of Green Happiness vinterbogen. Denne bog har vi lavet for at give dig en manual og nyttige værktøjer til at starte sundt på en plantebaseret livsstil. I vinterudgaven bruger vi ingredienser, der er i sæsonen. Udover de 50 komplette dagsmenuer med næringsværdier og indkøbslister har vi en hel sektion med forskellige varme vintersmoothies. Men også en julemenu, gode film til en regnfuld dag og livsstiltips.

Pumpkin Pie Smoothie
Tessa Varme og fyldt med mineraler Denne smoothie med græskar og kaki er cremet og perfekt til efterår og vinter. I stedet for vand kan du også bruge en plantebaseret mælk, såsom (ris-)kokosmælk eller havremælk. Bemærk, at hvis du lader smoothien stå et stykke tid, vil kaki sørge for, at smoothien bliver tykkere. Lækker at spise […] Smoothie smoothie European Print ThisIngredients
- 200 g oranje pompoen
- 1 kaki
- 1 tl speculaaskruiden
- 10 g kokosbloesemsuiker
- 500 ml water
Instructions
1. Was de pompoen, haal de pitten eruit en snijd in kleine stukjes. Was de kaki en haal het kroontje eraf.
2. Doe de pompoen (wij gebruiken hem rauw, maar je kunt de stukjes ook even kort stomen), kaki, speculaaskruiden, kokosbloesemsuiker en water in de blender. Mix tot een gladde smoothie. Verdeel over twee grote glazen en serveer. Je kunt de smoothie afgedekt in de koelkast ongeveer twee dagen bewaren.