I august blev Amsterdam en sund hotspot rigere. I Amsterdam (Oost) finder du denne hyggelige og især intime restaurant på en meget hyggelig gade. Så snart du ankommer på cykel, ser du allerede glade blomster på picnicbordene, og der hænger stemningsfulde lys. En varm velkomst, mener vi. Men også indeni er der så utroligt sjovt dekoreret. Du kan allerede se det lidt på billederne, men atmosfæren er bare lidt anderledes end normalt. Der er puder på bænkene, smukke marmorbord, en stor bar i østlig stil, og personalet er altid virkelig glad. Tænker du, at der ikke er meget plads ovenpå? Så kan du tage trappen nedad, hvor der også er et stemningsfyldt rum indrettet med udsigt til det åbne køkken! Hej Mr. & Mrs. Watson, vi har igen lyst til en lækker middag!
Vi kan garantere jer, at I ikke vil fortryde en middag her. For de har virkelig lækre retter. Det er altid sjovt at opdage et sted i Amsterdam, der er anderledes end en gennemsnitlig restaurant. Derudover er alt selvfølgelig vegansk.
Retter, som du kan finde på menuen, inkluderer bl.a. lækre speltpandekager med en kompot af pære og solbær (se foto). Men også den (velkendte) veganske ostetallerken. Dette er absolut en favorit, som vi altid bestiller! Når du spiser dette, får du virkelig indtrykket af at spise ost, det smager så godt! Du får det serveret med lækkert brød, figenbrød & oliven. Desuden kan du også nyde en vegansk ostefondue eller en sloppy vegansk bolle (trukket jackfrugt i BBQ-sauce, på en rosmarin-havsalt bolle med chili-mayonnaise, salat, tomat, coleslaw & pomfritter). Og skulle du have lyst til en frokost, er det også muligt. Selv at tage en drink eller en lækker kop kaffe med havremælk er allerede et godt tip! Gode nyheder, de arbejder nu hårdt på en ny menu. Sommeren er nært forestående, så det var på tide at finde på nye retter.
Og skulle du efter en middag også være fan af den veganske ostetallerken: du kan altid ringe for at bestille et stykke ost.
Hvad der også er sjovt at fortælle, er at navnet Watson er afledt af Donald Watson. Han introducerede ordet ‘veganisme’ i 1944. Det er vi glade for! Grundlæggerne af denne restaurant er to veninder, der deler en fælles passion, nemlig plantebaseret mad. De besluttede at starte en restaurant for at gøre offentligheden bekendt med plantebaseret mad og især vise, hvad der er muligt og hvor lækkert det er!
De åbner hver dag klokken 11:30. Også derfor et perfekt sted til en drink eller en sund frokost. Og snart med solskin, kan du også tage plads ved 2 store picnicborde!