Den ultimative skål is
Cremet med stykker af karamelliseret banan og ovenpå en blød intens chokolade ganache med et strejf af salt. Behøver vi sige mere?
Når du en gang har købt pulvere som maca, reishi, chaga og lignende men ikke rigtigt ved, hvordan du skal bruge det: gå amok! Disse smage er perfekte at kombinere med en cremet (banan)is. Og de gør denne treat ekstra sund.
Er det ikke fantastisk? At spise så lækre sager uden at der behøver at komme dyrevelfærdsskader ind i billedet. Og nyde det mens du ved, at din krop også får noget godt ud af det? På samme måde er alle vores opskrifter omhyggeligt sammensat. Følg Your 50 Days of Green Happiness programmet og du gør noget godt for dig selv og for verden omkring dig.
Ingredients
- 4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout|4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout|4 bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optioneel)
- 1 tl paddenstoelenmixpoeder als reishi, chaga etc. (optioneel)
- 50 ml kokosroom
- 1 el kokosbloesemsuiker
- 50 g pure chocolade
- snufje zeezout
Instructions
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!
|
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!
|
1. Doe 3 bevroren bananen in stukje in de blender. Voeg 25 ml kokosroom en de vanille toe. Wanneer je thuis nog macapoeder of zakken met verschillende paddenstoelenpoeders hebt liggen, voeg ze dan toe! 2. Wanneer je een hogesnelheidsblender hebt van Bianco di Puro zet je deze 1 ½ keer op stand 'nuts'. Roer tussendoor totdat er een romig ijs ontstaat. 3. Doe het ijs in een leuk schaaltje. 4. Snij de overige banaan in plakjes. Leg deze op het ijs en bestrooi met een klein beetje kokosbloesemsuiker. Zet de bakjes in de vriezer terwijl je de chocolade ganache maakt. 5. Verhit de rest van de kokosroom in een pannetje totdat het net begint de borrelen. Zet het vuur dan uit en voeg de chocolade in stukjes toe. Roer totdat de chocola helemaal gesmolten is. Laat even afkoelen. 6. Haal dan het ijs uit de vriezer, giet de chocola eroverheen en bestrooi met wat zeezout. Bewaar in de vriezer of serveer direct. Eet smakelijk!