Vi tog en dag til Rotterdam for at finde sjove sunde hotspots til jer! For os begge var det en ny by, hvor der heldigvis var meget sjovt at opdage. Så hvis du planlægger en dagstur eller en weekendtur til Rotterdam, er denne artikel et must-read!
Op ‘t dak – Schiekade 189
Mindre end 10 minutter fra Hovedbanegården ligger stedet ‘Op ’t Dak’, hvor du (som navnet antyder) har en udsigt over byen. Vi faldt tilfældigt over dette sted og fortrød ikke et sekund, at vi gik ind. Her kan du nyde morgenmad og frokost i en hyggelig, hjemlig atmosfære. Ikke alt på menuen er vegansk, men de kan lave bestemte retter veganske. Om sommeren kommer de fleste ingredienser (og blomster!) fra deres egen køkkenhave. På taget har de nemlig en stor have, hvor du også kan sidde udenfor om sommeren. Kan du forestille dig det? Lækker mad med en fantastisk udsigt over byen! Anouk havde ikke spist morgenmad endnu og bestilte havregrød med figner (fra egen have), appelsin og nellike. Hvad er der ellers på menuen? Hvad med en vegansk Buddha Bowl eller en vegansk suppe?
Lof der zoetheid – Noordplein 1
Ved vandet finder du ‘Lof der Zoetheid’, et sted for morgenmad, frokost og søde sager. Alt er frisk og hjemmelavet. Vores øjne blev især draget af de søde plantebaserede delikatesser såsom stuvet pæretærte og havregryn- og chokoladechip-kager. I weekenden har de ekstra mange plantebaserede (og glutenfri!) muligheder. Ikke kun maden, men også hele indretningen var tip top. Jorian er temmelig følsom over for sådanne detaljer og var meget optaget af sit kamera. Vi hørte senere fra folk, vi mødte, at der er en superfin take-away punkt ved siden af denne restaurant. Perfekt, når du vil bestille noget til en fest. Så hvis du efter en lang gåtur i byen har lyst til noget lækkert, er dette sted bestemt værd at besøge! Prøv at holde dig tilbage ;).
Bertmans – Zaagmolenkade 15
Hvis du går lidt længere fra Lof der Zoetheid, kommer du til Bertmans. En utroligt hyggelig sund hotspot, hvor fløde og flødeskum er forbudte ord i køkkenet. Du kan hele dagen få morgenmad, frokost, smoothies/juice eller en snack. Efter en dejlig gåtur langs vandet var vi allerede sultne igen og valgte (efter anbefaling fra det venlige personale) Brunch Platter (perfekt til at dele) og en Orange Smoothie. The Brunch Platter bestod af toast med avocado, svampe og grøntsagschutney, en pandekage med cashewcreme, en chiapudding med kokosyoghurt og en hjemmelavet frøcracker med hummus. Det hele var så lækkert! Egentlig havde vi lyst til at prøve alt på menuen. Når vejret er godt, kan du sidde udenfor med udsigt over vandet. Og hvis du kan lide at shoppe, kan du besøge charmerende butikker i området omkring Bertmans.
Spirit – Mariniersweg 9
Har du fået stor appetit under shopping i det (superhyggelige!) Blaak-kvarter, men ikke meget tid til at spise frokost? Så er Spirit løsningen! Det ligger i den Grønne Passage, hvor du også finder en økologisk supermarked og andre fine fair trade butikker. Konceptet? Du fylder din tallerken med alt det lækre fra buffeten, og derefter bliver din tallerken vejet. Det meste er vegansk, og nogle retter er vegetariske. Sørg for også at besøge dessertbuffeten. Vegansk is, Scones, Muffins og Spicy Pumpkin: skal vi sige mere?
GYS – Nieuwe Binnenweg 182
Denne restaurant var lidt uden for vores rute (i det mindste vores), men efter alle de gode historier, vi havde hørt om GYS, ønskede vi bestemt at kigge forbi til frokost. Du kan komme her hele dagen til morgenmad, frokost og middag. GYS har et stort udvalg med mange vegetariske og veganske muligheder. Maden er ikke kun bæredygtig, dette afspejles også i interiøret. Der er meget grønt, og alt er let og rummeligt indrettet, super cool! Vi bestilte den veganske smagsprøve; 4 lækre retter på en platte. Det er især sjovt, at de serverer en vegansk kapsalon, da det er en typisk Rotterdam-specialitet. Til dessert bestilte vi den lækreste veganske chokolademousse NOGENSINDE. Når man forlader GYS, er der en dejlig butik ‘Plek’ i gaden. Absolut værd at tage et kig.
Sajoer juice bar – Botersloot 46A
Vi afsluttede vores dag hos Sajoer, en juice bar i Blaak-distriktet. Vi blev modtaget supervenligt af ejeren Gaby; når du går ud derfra, er du garanteret glad i låget. Hos Sajoer kan du få de lækreste slow juiced safter og smoothies, men også morgenmad, salater og søde snacks (til go og til at blive) finder du her. Vi valgte slow juices ‘Slanky Janky” og “Sajoer Groene Monster”. Gaby lavede en lækker Acai bowl til os med hjemmelavet granola. Og som prikken over i’et fik vi en Salted Caramel-kage fra SUE. Det er sjovt at nævne; Sajoer sælger også nogle smukke food & lifestyle bøger!
Vers Rotterdam – Oudedijk 159A
Desværre havde vi ikke tid til at besøge Vers. For tiden flyver afsted, når man har det sjovt. Fordi Vers var på vores liste, og vi blev begejstrede for deres koncept, ønskede vi stadig at nævne dem. Vers serverer en skiftende menu hver uge med salater, supper, burgere, men du finder også smoothies, juices og søde snacks her. De har et bredt udvalg af vegetariske, veganske og glutenfri valg (to go og to stay). “Alt er frisk, friskere, friskest”.