Weniger Zucker, mehr Geschmack
Wir lieben Smoothies! Das weißt du inzwischen wohl. Es ist ein so einfaches Mittel, um zusätzliche Nährstoffe zu sich zu nehmen. In all unseren Smoothies sind immer Gemüse enthalten und am liebsten auch frische Kräuter oder ein Löffel Superfood-Pulver. Warum nicht?
Bananen sorgen für die Cremigkeit eines Smoothies und dafür, dass er schön süß wird. Möchtest du gerade weniger Obst in deinem Smoothie, zum Beispiel weil du auch Ananas und Mango hinzufügst? Magst du keine Bananen oder hast du sie einfach nicht im Haus? Du kannst die Cremigkeit auch auf andere Weise erzeugen!
Und Tipp #4 für zusätzliche Cremigkeit, die du einfach kostenlos dazubekommst: Verwende anstelle von Wasser pflanzliche Milch in deinem Smoothie. Natürlich ungesüßt 😉
#1 Gefrorener Blumenkohl
Häh, Blumenkohl? Ja, Blumenkohl! Ich fand es zuerst auch sehr seltsam, aber es ist eine großartige Ergänzung für deinen Smoothie. Blumenkohl ist in deinem Smoothie kaum zu schmecken, aber du bekommst dennoch zusätzliches Gemüse und es sorgt für eine cremige Konsistenz. Blumenkohl enthält unter anderem Ballaststoffe, Vitamin C, K, B6, Folsäure und Mangan.
Versuche gefrorenen Blumenkohl in einem antioxidantienreichen Smoothie mit z.B. Acai, Beeren, Himbeeren und Brombeeren.
#2 Zucchini
Für Zucchini gilt dasselbe wie für Blumenkohl; der Geschmack ist sehr neutral, aber sie sorgt dennoch für eine cremige Konsistenz. Du bekommst Ballaststoffe, aber Zucchini enthält auch u.a. Vitamin C, A, Kalium und Mangan.
Schneide die Zucchini in Stücke und füge sie deinem Smoothie hinzu. Du kannst auch die Menge der Banane in einem Rezept halbieren und mit der Zucchini ergänzen. Geraspelte Zucchini kannst du auch sehr gut in Haferbrei verarbeiten.
#3 Avocado
Reife Avocados (gefroren geht auch!) machen deinen Smoothie super dick, voll und cremig. Avocados sind voller essentieller Aminosäuren und guter Fette. Aber auch Vitamine wie Vitamin K und Ballaststoffe. Denk daran, dass dein Smoothie dadurch auch kalorienreicher wird.
