Zu einfach und zu gut
Vergiss die Mengen an Butter und Zucker, die oft in einem Crumble landen. Obst ist von Natur aus süß genug und auf die Art, wie wir ihn hier zubereiten, wird dies wirklich ein gesundes Verwöhnmoment. So gesund, dass es auch problemlos dein Frühstück sein könnte. Grüner Smoothie dazu und dein Sonntagsbrunch ist komplett!
Nussallergie? Verwende dann eine andere Mehlart anstelle von Mandelmehl, zum Beispiel Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Kokosmehl oder Hafermehl.
Es geht vor allem um die Kombination von Mehl und Flocken, die den Crumble besonders lecker machen.
Keine Beeren in der Saison? Dann kannst du hier auch prima Tiefkühlfrüchte verwenden!
Ingredients
- 1 appel
- 150 g gemengde bessen
- 1 citroen
- 30 g havermout
- 15 g amandelmeel
- snufje zeezout
- 10 g kokosbloesemsuiker
- 1/2 tl kardemom
- 1 1/2 tl vanillepoeder
- 1 el kokosolie
- 3 g verse munt
- 50 g sojakwark ongezoet (of andere plantaardige yoghurt)|1 appel
- 150 g gemengde bessen
- 1 citroen
- 30 g havermout
- 15 g amandelmeel
- snufje zeezout
- 10 g kokosbloesemsuiker
- 1/2 tl kardemom
- 1 1/2 tl vanillepoeder
- 1 el kokosolie
- 3 g verse munt
- 50 g sojakwark ongezoet (of andere plantaardige yoghurt)|1 appel
- 150 g gemengde bessen
- 1 citroen
- 30 g havermout
- 15 g amandelmeel
- snufje zeezout
- 10 g kokosbloesemsuiker
- 1/2 tl kardemom
- 1 1/2 tl vanillepoeder
- 1 el kokosolie
- 3 g verse munt
- 50 g sojakwark ongezoet (of andere plantaardige yoghurt)
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de appel klein en meng met de rest van het fruit.
2. Rasp de citroen en meng het citroenrasp samen met 1 el citroensap door het fruit. Verdeel het fruit over de ovenschaal.
3. Meng in een kom de havermout samen met het amandelmeel, zeezout, kokosbloesemsuiker, kardemom, 1 tl vanillepoeder en de kokosolie. Meng met je handen tot een kruimelig deeg. Zorg dat de kokosolie goed gemengd is met de rest van de ingrediënten.
4. Verdeel de kruimels over het fruit en zet 15 minuten in de oven totdat het goudbruin gekleurd is.
5. Snij de muntblaadjes klein. Meng dit met de rest van de vanillepoeder en 1 el citroensap door de kwark/yoghurt en serveer bij de crumble.|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de appel klein en meng met de rest van het fruit.
2. Rasp de citroen en meng het citroenrasp samen met 1 el citroensap door het fruit. Verdeel het fruit over de ovenschaal.
3. Meng in een kom de havermout samen met het amandelmeel, zeezout, kokosbloesemsuiker, kardemom, 1 tl vanillepoeder en de kokosolie. Meng met je handen tot een kruimelig deeg. Zorg dat de kokosolie goed gemengd is met de rest van de ingrediënten.
4. Verdeel de kruimels over het fruit en zet 15 minuten in de oven totdat het goudbruin gekleurd is.
5. Snij de muntblaadjes klein. Meng dit met de rest van de vanillepoeder en 1 el citroensap door de kwark/yoghurt en serveer bij de crumble.|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de appel klein en meng met de rest van het fruit.
2. Rasp de citroen en meng het citroenrasp samen met 1 el citroensap door het fruit. Verdeel het fruit over de ovenschaal.
3. Meng in een kom de havermout samen met het amandelmeel, zeezout, kokosbloesemsuiker, kardemom, 1 tl vanillepoeder en de kokosolie. Meng met je handen tot een kruimelig deeg. Zorg dat de kokosolie goed gemengd is met de rest van de ingrediënten.
4. Verdeel de kruimels over het fruit en zet 15 minuten in de oven totdat het goudbruin gekleurd is.
5. Snij de muntblaadjes klein. Meng dit met de rest van de vanillepoeder en 1 el citroensap door de kwark/yoghurt en serveer bij de crumble.