Warten, bis du diesen probierst
Haferflocken mit Zucchini, Datteln und Feigen, klingt ein bisschen seltsam? Mach dir keine Sorgen, du wirst die Zucchini überhaupt nicht schmecken. So startest du den Tag schön süß und bekommst gleich eine Dosis Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine. Und vielleicht das Beste daran: Dieses Frühstück ist so schnell gemacht!
Power Frühstück, Baby!
Zucchini ist ein Gemüse mit einem sehr milden Geschmack. Du kannst es daher sehr gut in einem grünen Smoothie verwenden, wenn du kein Hardcore-Gemüsefan bist. Oder du kannst es einer Guacamole hinzufügen, um ihr mehr Volumen zu geben, ohne den Fett- und Kaloriengehalt zu erhöhen. Füge geriebene Zucchini zu deinen Muffins oder (Bananen-)Kuchen hinzu, und sie werden luftiger und erhalten zusätzliche Ballaststoffe und Vitamine. Du siehst schon: nur Vorteile! Warum also keine Zucchini in deinem Haferbrei?
Haferflocken sind, wie du weißt, ein echtes Power-Frühstück voller guter Aminosäuren (Proteine) und langsamer Kohlenhydrate, die dir den ganzen Morgen Energie geben. Die Zucchini sorgt für eine extra Dosis Grün (= Vitamine und Mineralien) und mehr Ballaststoffe in deinem Frühstück. Außerdem scheint es, als hättest du durch das Hinzufügen der geriebenen Zucchini plötzlich eine doppelte Portion Haferflocken! Aber ohne die extra Kalorien… Dies ist ein guter Tipp, wenn du ein großer Esser bist, aber keine zusätzlichen Kalorien benötigst. Oder wenn du gerne ein paar Kilos verlieren möchtest. Findest du es hingegen schwierig, genug Energie zu bekommen, dann solltest du dafür sorgen, dass eine kleine Portion mehr Kalorien und Nährstoffe enthält. Dann füge nicht zu viel Zucchini hinzu und ersetze das Wasser durch etwas zusätzliche Mandelmilch.
Ingredients
- 50 g (glutenvrije) havermout
- 1 1/2 tl kaneel
- 150 ml amandelmelk, ongezoet
- 2 (verse) vijgen
- 150 ml water
- 40 g verse dadels, ontpit
- 1/3 courgette|50 g (glutenvrije) havermout
- 1 1/2 tl kaneel
- 150 ml amandelmelk, ongezoet
- 2 (verse) vijgen
- 150 ml water
- 40 g verse dadels, ontpit
- 1/3 courgette|50 g (glutenvrije) havermout
- 1 1/2 tl kaneel
- 150 ml amandelmelk, ongezoet
- 2 (verse) vijgen
- 150 ml water
- 40 g verse dadels, ontpit
- 1/3 courgette
Instructions
1. Doe de havermout samen met de kaneel, amandelmelk en het water in een pannetje. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
2. Snijd de dadels in stukjes en voeg deze toe aan de havermout. Rasp de courgette erboven en roer het geheel goed door.
3. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe dan in een kommetje. Snijd de vijgen in partjes en decoreer hiermee de havermout. Strooi er nog een snufje kaneel overheen en eet lekker op.|1. Doe de havermout samen met de kaneel, amandelmelk en het water in een pannetje. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
2. Snijd de dadels in stukjes en voeg deze toe aan de havermout. Rasp de courgette erboven en roer het geheel goed door.
3. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe dan in een kommetje. Snijd de vijgen in partjes en decoreer hiermee de havermout. Strooi er nog een snufje kaneel overheen en eet lekker op.|1. Doe de havermout samen met de kaneel, amandelmelk en het water in een pannetje. Breng aan de kook en laat zachtjes pruttelen.
2. Snijd de dadels in stukjes en voeg deze toe aan de havermout. Rasp de courgette erboven en roer het geheel goed door.
3. Laat ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen. Doe dan in een kommetje. Snijd de vijgen in partjes en decoreer hiermee de havermout. Strooi er nog een snufje kaneel overheen en eet lekker op.