Deras Neue Erfindung in der Küchenwelt:
Der Vakuum-Mixer! Warte mal, bevor du wegklickst, weil du denkst: ‚ja genau, ich habe gerade einen teuren Hochgeschwindigkeitsmixer gekauft‘; du musst hier keinen neuen Mixer kaufen! Wir haben für dich nämlich eine Vakuumpumpe, noch viel besser. Und die gute Nachricht ist, dass diese auf den Wartmann-Mixer und den Bianco di Puro Blender passt. Und auf die Trinkbecher. Und es gibt auch Vakuumbeutel dazu.
Okay, zurück zum Anfang, was ist das für eine neue Sache? Mit Hilfe der Vakuumpumpe:
- Verzögerst du den Oxidationsprozess.
- Wird der Geschmack deines Smoothies (Suppe oder Soße) intensiver, voller und länger frisch.
- Bleibt die Farbe heller.
- Behältst du mehr Nährstoffe.
- Bleiben deine Smoothies, Suppen und Soßen länger haltbar.
Wenn du Zutaten schneidest oder mixt, kommt eine größere Oberfläche mit Sauerstoff in Berührung. Du weißt schon, dieser Prozess, der einen geschnittenen Apfel braun werden lässt. Das ist auch der Grund, warum du einen Smoothie nicht länger als ein paar Tage aufbewahren kannst und dabei immer ein paar Nährstoffe verloren gehen. Aber jetzt nicht mehr! Oder naja, natürlich immer ein bisschen, aber du wirst bemerken, dass der Geschmack deines Smoothies (oder Soße oder Suppe) voller wird und dieser viel länger frisch bleibt. Du siehst auch, dass weniger Bläschen in deinem Smoothie sind und die Farbe frischer bleibt. Diese Pumpe hilft dir also, einfacher vorzubereiten und so deine healthy habits beizubehalten.
So funktioniert es:
Du platzierst die Pumpe mit einem speziellen Verschluss auf den Mixerkrug, in den du gerade deine Suppe- oder Smoothie-Zutaten gegeben hast (oder auf den Trinkbecher). Dann wird in wenigen Sekunden die gesamte Luft aus dem Krug gezogen. Danach schaltest du den Mixer ein.
Noch etwas, worüber du dich als (neue) Prep Queen sehr freuen wirst: bei der Pumpe erhältst du spezielle Vakuumbeutel. Dort kannst du geschnittenes Gemüse oder Obst (zum Beispiel für deinen Smoothie, Suppe oder ein anderes Gericht, das du später zubereiten möchtest) hineinlegen, die Luft herauspumpen und im Kühlschrank aufbewahren. Wo es dann viel länger frisch bleibt und du in no-time dein gesundes Gericht auf den Tisch zaubern kannst.
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