Fácil y perfecto para sobras de fruta
En días fríos y lluviosos tenemos muchas ganas de desayunos calientes. Este desayuno (o postre) hará que toda tu casa tenga un aroma delicioso. Sírvelo con un poco de yogur y te aseguramos que toda tu casa estará en tu mesa de desayuno en un santiamén.
En esta receta usamos solo azúcares de productos frescos no procesados, es decir, de las frutas y los dátiles. ¡Los dátiles son una manera perfecta de endulzar platos sin tener que añadir azúcar o jarabe! La ventaja es que también obtienes las fibras y una variedad de vitaminas y minerales adicionales de los dátiles.
Para este crumble, puedes elegir la fruta que esté de temporada (y en oferta) en ese momento. ¡Piensa en peras, ruibarbo o duraznos!
Ingredients
- 2 sinaasappels
- 1 appel
- 250 g aardbeien (vers of diepvries)
- 1 tl vanillepoeder
- 70 g boekweitvlokken
- 30 g havermeel
- snufje zout
- 20 g kokosolie, gesmolten
- 60 g verse dadels, ontpit
- 400 g plantaardige yoghurt (zoals soja, amandel- of kokosyoghurt)|2 sinaasappels
- 1 appel
- 250 g aardbeien (vers of diepvries)
- 1 tl vanillepoeder
- 70 g boekweitvlokken
- 30 g havermeel
- snufje zout
- 20 g kokosolie, gesmolten
- 60 g verse dadels, ontpit
- 400 g plantaardige yoghurt (zoals soja, amandel- of kokosyoghurt)|2 sinaasappels
- 1 appel
- 250 g aardbeien (vers of diepvries)
- 1 tl vanillepoeder
- 70 g boekweitvlokken
- 30 g havermeel
- snufje zout
- 20 g kokosolie, gesmolten
- 60 g verse dadels, ontpit
- 400 g plantaardige yoghurt (zoals soja, amandel- of kokosyoghurt)
Instructions
1. Schil de sinaasappels, haal het klokhuis uit de appel en snij beide in stukjes. Verdeel samen met de aardbeien over de ovenschaal. Bestrooi met vanille.
2. Meng in een kom de boekweitvlokken, havermeel, zout en vloeibare kokosolie. Snij de dadels in kleine stukjes en kneed deze met je handen goed door het deeg. Zorg dat de dadels helemaal goed door het deeg gemengd zijn.
3. Kruimel het deeg over het fruit in de ovenschaal heen. Zet in het midden van de oven en rooster in ongeveer 15 minuten goudbruin.
4. Serveer warm (of koud) met de yoghurt.|1. Schil de sinaasappels, haal het klokhuis uit de appel en snij beide in stukjes. Verdeel samen met de aardbeien over de ovenschaal. Bestrooi met vanille.
2. Meng in een kom de boekweitvlokken, havermeel, zout en vloeibare kokosolie. Snij de dadels in kleine stukjes en kneed deze met je handen goed door het deeg. Zorg dat de dadels helemaal goed door het deeg gemengd zijn.
3. Kruimel het deeg over het fruit in de ovenschaal heen. Zet in het midden van de oven en rooster in ongeveer 15 minuten goudbruin.
4. Serveer warm (of koud) met de yoghurt.|1. Schil de sinaasappels, haal het klokhuis uit de appel en snij beide in stukjes. Verdeel samen met de aardbeien over de ovenschaal. Bestrooi met vanille.
2. Meng in een kom de boekweitvlokken, havermeel, zout en vloeibare kokosolie. Snij de dadels in kleine stukjes en kneed deze met je handen goed door het deeg. Zorg dat de dadels helemaal goed door het deeg gemengd zijn.
3. Kruimel het deeg over het fruit in de ovenschaal heen. Zet in het midden van de oven en rooster in ongeveer 15 minuten goudbruin.
4. Serveer warm (of koud) met de yoghurt.