¿Un exprimidor, licuadora, procesador de alimentos o una batidora de mano?
Bueno… Ahí estás frente al estante de electrodomésticos de cocina con tus propósitos saludables. ¿Deberías tener un (slow)juicer o una licuadora? ¿O también es suficiente una batidora de mano? ¿Y cuál es la diferencia entre el aparato de unos cuantos euros y el de varios cientos? Para muchas recetas usamos electrodomésticos de cocina, por lo que nos hemos dedicado a investigar qué funciona mejor. A lo largo de los años, muchos aparatos han pasado por nuestras manos. Estas son nuestras preferencias y consejos. ¡Esperamos que te ayuden a hacer una elección que se adapte a ti!
Exprimidor
Si optas por un exprimidor, elige un slowjuicer. Dado que esta máquina prensa muy lentamente, no solo obtienes mucho más jugo de tus verduras y frutas, sino que también conservas más nutrientes que con una centrífuga.
Los jugos y batidos son ambos super saludables. Un batido, hecho en la licuadora, es más una comida líquida. Todas las fibras se mantienen mientras que en un jugo te quedas con el jugo puro. Las fibras son importantes para un buen funcionamiento intestinal, una absorción lenta de los azúcares de la fruta y aseguran que un batido se oxide menos rápidamente que un jugo. En un jugo puedes procesar muchas más verduras y frutas que en un batido. ¡Un exprimidor es muy bueno para jugo de vegetales! Ten en cuenta que al hacer jugo de frutas, rápidamente ingieres muchas calorías y azúcares.
Licuadora
Elige una licuadora con un motor potente y un vaso resistente. Con una batidora de mano también puedes avanzar bastante, pero si deseas hacer batidos y sopas regularmente, una licuadora es muy útil. La cima absoluta entre las licuadoras es la licuadora de alta velocidad. Tiene un motor tan potente que en poco tiempo (piensa en 1,5 minutos) obtienes batidos o sopas super suaves. El motor es tan potente que con 4 minutos de licuado de ingredientes fríos y crudos consigues una sopa tibia (cruda) y puedes triturar más fácilmente nueces y dátiles. Rompe mejor las células de las plantas para que los nutrientes puedan llegar más rápidamente a tu sangre y células. El precio de una licuadora de alta velocidad es más alto, por lo que vale la pena si vas a usarla regularmente. Nosotros usamos la Bianco di Puro licuadora y estamos completamente encantados con ella.
Procesador de alimentos
Un procesador de alimentos es especialmente útil para ingredientes gruesos y secos. Piensa en triturar avena, dátiles, tomates secos para, por ejemplo, hamburguesas o la base de una tarta. Esto también se puede hacer en la licuadora, pero es un poco más complicado. En la licuadora de alta velocidad que tenemos, hay una jarra especial con la que esto se puede hacer superrápidamente.
Para cada aparato: lo barato sale caro.
¡Invierte en un buen aparato! Suelen ser más caros, pero así podrás disfrutarlos mucho más tiempo. Especialmente cuando después de unos pocos batidos o jugos te enganchas, estarás tan feliz de tener un aparato de buena calidad. Podemos decirte por experiencia que una licuadora barata al principio puede parecer una buena idea, pero si después de eso desgastas tres en un año, de repente esa variante más cara ya no es tan costosa. Y también te ahorra muchos momentos de frustración. Nuestros favoritos que recomendamos de todo corazón los puedes encontrar en la tienda.