Delicioso, saludable y basado en plantas
¿Comer saludable en España, difícil? No en Barcelona. De hecho, apenas puedes evitar los bares de zumos y los locales saludables. Gabriëlle pasó 4 días en Barcelona, alquiló una bicicleta y recorrió tanto como pudo los lugares saludables. Estos son.
Surf House Barcelona – Carrer l’Almirall Aixada 22
En la playa y diseñado como una especie de casita de playa con mesas en forma de tablas de surf: eso es Surf House Barcelona. El personal aquí es muy amable y también el menú me hizo feliz. No todo es vegano, pero con símbolos indican qué es vegano. Opté por el Buddha Bowl y los Spring Rolls, no solo fotogénicos, sino también deliciosos.
Quinoa Bar Vegetarià – Travessera de Gràcia 203
Bastante cerca de La Sagrada Familia se encuentra el Quinoa Bar. Un pequeño restaurante que principalmente sirve como take away. Dato curioso: la contraseña del wifi es ‘meatismurder’. Además de decenas de zumos, tienen hamburguesas, bocadillos y ensaladas deliciosas. Y todo es vegetariano con muchas opciones veganas.
DosTrece – Carrer Carme 40
Me encontré con este restaurante por casualidad cuando mis ojos se posaron en ‘Vegan Pancakes’. DosTrece, creo, funciona como club los fines de semana y durante los días de semana es un restaurante. Además de platos regulares de almuerzo y brunch, tienen Vegan French Toast, Vegan Pancakes y más. Un detalles: el maple syrup no es auténtico maple syrup.
Teresa Carles – Carrer de Jovellanos 2
Si buscas comida deliciosa y saludable, debes visitar una de las sucursales de Teresa Carles. Desde una juicery hasta un take away, pero Flax & Kale también forma parte de esta empresa saludable. En los cuatro días no tuve tiempo para visitar todas las sucursales, pero opté por una comida take away en Teresa’s Stairway to Health: hamburguesas veganas (la Best Veggie Burger y la Incredible Buckwheat Burger – en un pan sin gluten) con el postre (sin gluten y vegano) rainbow pie! ¡Delicioso!
La Boqueria – La Rambla 91
En la famosa calle La Rambla se encuentra – entre las cafeterías y grandes cadenas de tiendas – un verdadero food market llamado La Boqueria. Aquí puedes comer tapas típicas españolas (a menudo no muy veganas), pero también puedes comprar fruta fresca o fruta en un recipiente.
Veggie Garden – Carrer dels Àngels 3
¡Desde zumos recién exprimidos hasta los más deliciosos Thalis (plato indio): en Veggie Garden tienes que estar! Consejo: si pides un menú por 8,50 € obtienes un entrante, un plato principal, bebida y postre. Por 8,50 €, claro.
Flax & Kale – Carrer dels Tallers 74B
Si te gustan las cosas cuidadas hasta el último detalle, Flax & Kale es el lugar para ti. El domingo por la mañana está lleno y entiendo por qué: en el menú encuentras cosas fantásticas como yogur vegano o bagels con queso vegano. No solo la comida es deliciosa, también se cuidan los detalles (léase: bancos con tapicería floral y menús con ilustraciones de flores y frutas). Punto negativo: el té que me sirvieron estaba frío. ¿Mucha hambre? Elige otra cosa. Mi yogur vegano (¡muy rico!) era un tarrito pequeño (pero costaba unos 8 euros).
La Vegetalia – Carrer dels Escudellers 54
En el barrio Barri Gòtic se encuentra La Vegetalia, un restaurante vegetariano con muchas opciones veganas. El restaurante es un poco el opuesto de moderno y el personal que me atendió ese día no fue muy amable. Todo aquí es orgánico y mucho proviene de su propio jardín. ¿En el menú? Desde nuggets de tofu y setas shiitake hasta paella vegetariana. Opté por la sopa de miso, patatas bravas (veganas, por supuesto) y tacos con soja. Y estuvo bien. Si viajas con alguien que nunca ha comido vegetariano o vegano, tal vez sea mejor no llevarlo aquí, los sabores no son muy convincentes.
The Coconut Club
Al final del paseo marítimo en la playa se encuentra The Coconut Club, donde puedes comprar cocos frescos y patatas fritas de boniato.
Playa de Barceloneta
En la playa de Barcelona encuentras muchos restaurantes y bares donde puedes comer saludable, vegetariano e incluso vegano.
Teresa’s
¡El lugar perfecto para zumos, pero también tienen pasteles veganos deliciosos!
Ubicación: Carrer de l’Argenteria, 31, 08003 Barcelona
Parc de Montjuïc
Tres cosas increíbles en un solo golpe: subir en teleférico, una vista impresionante y el parque de cactus súper fotogénico (Jardí de Cactus de Montjuïc).
Alquilar bicicletas
En varios lugares puedes alquilar una bicicleta (desde 5 euros al día) para que puedas recorrer la ciudad o el paseo marítimo en buen tiempo.
Finalmente: cuida tus cosas
Barcelona es conocida por los ladrones de bolsos y en los cuatro días que estuve allí, alguien también intentó robar mi bolso. Además, del autobús del aeropuerto al centro, la maleta de una pareja británica que iba detrás de mí fue robada. Así que ten cuidado.