¡Pancakes veganos en MOAK Ámsterdam! Sí, lo leíste bien. Moak ahora también tiene pancakes veganos, ¡y qué pancakes! Pilas de panqueques americanos gruesos y esponjosos. Infundidos con azafrán, en una variante dulce o salada y como toque final: ¡con una bola de helado vegano de azafrán!
Los pancakes de Moak son:
- 100% sin azúcar
- Hechos de harina de trigo
- Con suero de leche biológico o leche de almendra
Estos hombres lo entienden todo
Sten y Sammy comenzaron el restaurante de panqueques en 2016. Aunque llamarlo «restaurante de panqueques» puede sonar un poco denigrante… Las vibraciones urbanas y hip-hop de antaño que ves en los restaurantes no te recuerdan en nada a la casa de panqueques a la que ibas de niño. Sammy tiene raíces en Israel, lo que tal vez explique su sentido del gusto y el azafrán en los panqueques. Para el helado vegano de azafrán, querrás pedalear un poco más, ¡tan delicioso!u00a0
Ayuda, no puedo elegir
El único inconveniente es que es difícil elegir cuando abres el menú. ¿Optarás por una variante salada como The Vegalicious con pimientos asados, aguacate y hummus o The Paid in Full con baba ganoush y alcachofas? ¿O será una dulce como The Blue Magic con arándanos y jarabe de arce o The Heavy Mama con plátano, nueces, dátiles y coco? En secreto, estamos muy curiosos de saber quién ordenará The Golddigger…
¿Tu compañero de mesa no tiene ganas de panqueques? También tienen bowls de yogur (de origen vegetal) y ensaladas. Y junto a tu pila de panqueques, puedes beber un jugo saludable de la licuadora lenta o agua de coco de un coco joven.
Moak Pancakes está en Ámsterdam Oeste en la calle Clercqstraat 34 y en el centro en la calle Jodenbreestraat 144. Están abiertos los siete días de la semana.
