Con mozzarella vegana
Cree en nosotros: esta pizza es super fácil de hacer, está lista rápidamente y es en secreto mucho más saludable que una pizza para llevar.
Puedes hacer masa para pizza fácilmente con harina, agua y una pizca de sal. Pero si te parece demasiado trabajo, simplemente compra una base de pizza o masa para pizza que solo necesites extender.
Casi nunca nos verás usar variaciones de queso de origen vegetal. Pero en secreto es realmente sabroso de vez en cuando, especialmente cuando extrañas el sabor del queso. Porque seamos sinceros: una pizza con mozzarella es (incluso para los veganos) muy rica. ¡Así que aquí tienes! Una variación vegetal de mozzarella la encuentras en un supermercado ecológico.
¿Quieres hacer mozzarella vegana tú mismo? ¡Es muy fácil con anacardos! Lo explicamos en esta receta para el Portobello Caprese.
Nuestra misión es inspirar a tantas personas como sea posible a comer más vegetal y saludable con más frecuencia. Decenas de miles de personas han seguido el Your 50 Days of Green Happiness. Para inspiración en la cocina, información sobre tu salud y 50 menús diarios completos, incluidos listas de compras.
Ingredients
- 230 g pizzadeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 2 teentjes knoflook
- 2 citroenen
- 1 el olijfolie
- 1 tl zeezout
- 1 tl zwarte peper
- 2 el gedroogde oregano
- 2 el sesamzaadjes
- 75 g spinazie
- 160 g artisjokharten
- 1 bolletje (60 g) vegan mozarella alternatief (optioneel)
- 2 el edelgistvlokken
- 1/2 bakje tuinkers of kiemen|230 g pizzadeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 2 teentjes knoflook
- 2 citroenen
- 1 el olijfolie
- 1 tl zeezout
- 1 tl zwarte peper
- 2 el gedroogde oregano
- 2 el sesamzaadjes
- 75 g spinazie
- 160 g artisjokharten
- 1 bolletje (60 g) vegan mozarella alternatief (optioneel)
- 2 el edelgistvlokken
- 1/2 bakje tuinkers of kiemen|230 g pizzadeeg (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 2 teentjes knoflook
- 2 citroenen
- 1 el olijfolie
- 1 tl zeezout
- 1 tl zwarte peper
- 2 el gedroogde oregano
- 2 el sesamzaadjes
- 75 g spinazie
- 160 g artisjokharten
- 1 bolletje (60 g) vegan mozarella alternatief (optioneel)
- 2 el edelgistvlokken
- 1/2 bakje tuinkers of kiemen
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het pizzadeeg uit en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Snij de knoflook klein. Rasp 1 citroen en pers uit.
2. Smeer het pizzadeeg in met de olijfolie, knoflook, citroenrasp van 1 citroen, 3 el citroensap, zout, peper, gedroogde oregano en sesamzaadjes. Zorg dat ook de randjes lekker ingesmeerd zijn.
3. Verdeel de spinazie over de bodem. Snij de artisjokharten klein en verdeel over de pizza.
4. Snij de plantaardige mozarella in plakken. Verdeel over de pizza en bestrooi met edelgistvlokken.
5. Snij de andere citroen in plakken en leg deze op de pizza. Bak in het midden van de oven in ongeveer 10 minuten goudbruin.
6. Maak af met de kiemen en wat versgemalen zwarte peper. Eet smakelijk!|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het pizzadeeg uit en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Snij de knoflook klein. Rasp 1 citroen en pers uit.
2. Smeer het pizzadeeg in met de olijfolie, knoflook, citroenrasp van 1 citroen, 3 el citroensap, zout, peper, gedroogde oregano en sesamzaadjes. Zorg dat ook de randjes lekker ingesmeerd zijn.
3. Verdeel de spinazie over de bodem. Snij de artisjokharten klein en verdeel over de pizza.
4. Snij de plantaardige mozarella in plakken. Verdeel over de pizza en bestrooi met edelgistvlokken.
5. Snij de andere citroen in plakken en leg deze op de pizza. Bak in het midden van de oven in ongeveer 10 minuten goudbruin.
6. Maak af met de kiemen en wat versgemalen zwarte peper. Eet smakelijk!|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het pizzadeeg uit en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Snij de knoflook klein. Rasp 1 citroen en pers uit.
2. Smeer het pizzadeeg in met de olijfolie, knoflook, citroenrasp van 1 citroen, 3 el citroensap, zout, peper, gedroogde oregano en sesamzaadjes. Zorg dat ook de randjes lekker ingesmeerd zijn.
3. Verdeel de spinazie over de bodem. Snij de artisjokharten klein en verdeel over de pizza.
4. Snij de plantaardige mozarella in plakken. Verdeel over de pizza en bestrooi met edelgistvlokken.
5. Snij de andere citroen in plakken en leg deze op de pizza. Bak in het midden van de oven in ongeveer 10 minuten goudbruin.
6. Maak af met de kiemen en wat versgemalen zwarte peper. Eet smakelijk!