Sopa Detox
¿Tienes una licuadora de alta velocidad? ¡Entonces ni siquiera necesitas una olla para esta sopa! Puedes poner todos los ingredientes crudos en la licuadora. Usamos la licuadora Bianco di Puro y la ponemos en el modo ‘soup’. Esta prepara una sopa tibia en 6 minutos que contiene aún muchísimos nutrientes y enzimas. ¿No tienes una licuadora de alta velocidad? Cocina los ingredientes primero antes de hacerlos puré.
Sopa detox caliente de remolacha y apionabo con dulse crujiente y menta fresca. Puedes saltear el dulse (o I Sea Bacon) en la sartén, lo que le da un toque salado crujiente a la sopa.
Esta receta proviene del Green Happiness Detox Boek. Dale a tu cuerpo un impulso extra con este plan de 7 días que incluye comidas ligeras, batidos y una edición especial de jugos en línea.
Ingredients
- 200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)|200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)|200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)
Instructions
1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep. |1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep. |1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep.