Para el aperitivo o como almuerzo
Las papas y las batatas se pueden usar muy bien como tostadas. Es divertido si quieres servir algo diferente en una fiesta o durante el aperitivo. Y es especialmente útil si hay personas que no toleran bien el gluten.
Cuando tienes una tostadora o una parrilla, también puedes tostar las rodajas de batata allí en lugar de usar el horno. Así terminas mucho más rápido. Puedes cubrirlas con todo tipo de ingredientes. Piensa en paté de tomate con albahaca, pesto verde con aguacate o hummus y tempeh frito.
Plan de comidas
Este tipo de recetas fáciles que en secreto hacen muchísimo por tu salud también las encuentras en los programas Your 50 Days of Green Happiness. Menús diarios que incluyen listas de compras y mucha información para apoyarte en mejorar tu salud.
Ingredients
- 2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 150 g kikkererwten, uit pot
- 2 tl Ras el Hanout kruiden
- 50 g rode bietenhummus (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 50 g fijngesneden rode kool
- 5 g tuinkers|2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 150 g kikkererwten, uit pot
- 2 tl Ras el Hanout kruiden
- 50 g rode bietenhummus (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 50 g fijngesneden rode kool
- 5 g tuinkers|2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 150 g kikkererwten, uit pot
- 2 tl Ras el Hanout kruiden
- 50 g rode bietenhummus (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
- 50 g fijngesneden rode kool
- 5 g tuinkers
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappels en snijd in plakken van ongeveer een halve centimeter dik. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede ovenplaat. Plaats in een voorverwarmde oven en rooster in 20 minuten gaar en goudbruin, eventueel halverwege keren.
2. Spoel de kikkererwten af. Hussel de Ras el hanout kruiden er doorheen en spreid uit over een met bakpapier beklede ovenplaat. Rooster in ongeveer 8 minuten knapperig en goudbruin.
3. Besmeer elk plakje zoete aardappel met een lepeltje bietenhummus. Beleg vervolgens met wat rode kool, geroosterde kikkererwten en maak af met een beetje tuinkers. Serveer direct.|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappels en snijd in plakken van ongeveer een halve centimeter dik. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede ovenplaat. Plaats in een voorverwarmde oven en rooster in 20 minuten gaar en goudbruin, eventueel halverwege keren.
2. Spoel de kikkererwten af. Hussel de Ras el hanout kruiden er doorheen en spreid uit over een met bakpapier beklede ovenplaat. Rooster in ongeveer 8 minuten knapperig en goudbruin.
3. Besmeer elk plakje zoete aardappel met een lepeltje bietenhummus. Beleg vervolgens met wat rode kool, geroosterde kikkererwten en maak af met een beetje tuinkers. Serveer direct.|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was de aardappels en snijd in plakken van ongeveer een halve centimeter dik. Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede ovenplaat. Plaats in een voorverwarmde oven en rooster in 20 minuten gaar en goudbruin, eventueel halverwege keren.
2. Spoel de kikkererwten af. Hussel de Ras el hanout kruiden er doorheen en spreid uit over een met bakpapier beklede ovenplaat. Rooster in ongeveer 8 minuten knapperig en goudbruin.
3. Besmeer elk plakje zoete aardappel met een lepeltje bietenhummus. Beleg vervolgens met wat rode kool, geroosterde kikkererwten en maak af met een beetje tuinkers. Serveer direct.