Costa Rica : dès que nous avons traversé la frontière depuis le Panama, cela a semblé être un autre pays. Moins de plastique et de déchets autour de nous, enrichi par une nature magnifique. Nous avions presque trois semaines au Costa Rica et en fait, nous ne sommes restés véritablement que dans deux endroits car nous voulions y rester plus longtemps. Encore beaucoup de choses à voir et à découvrir pour un prochain voyage donc ! Et je veux vraiment revenir, car le pays est magnifique, les gens très sympathiques, la nourriture délicieuse et les endroits fabuleux.
Dans ce blog, je raconte un peu notre voyage et les endroits où je suis allé. Les endroits où vous pouvez manger healthy & vegan se trouvent dans les hotspots. Vous pouvez en savoir plus sur mon Instagram personnel et des infos sur le Panama se trouvent ici.
Voyager au Costa Rica
Envie de voyager et de découvrir beaucoup du Costa Rica ? Alors cela vaut probablement la peine de louer une voiture, peut-être même avec une tente sur le toit pour camper dans les plus beaux endroits !
Voyager en bus était plus difficile pour nous ici que au Panama. Il y a beaucoup de routes qui sont moins praticables et où le bus ne passe que 1 à 2 fois par jour. Soyez donc flexible et prenez le temps de voyager ou planifiez bien à l’avance et soyez à l’heure pour le bus.
Le temps
Le Costa Rica a une saison sèche et une saison humide. Nous y étions au mois de mars, le pic de la saison sèche. Sur la côte, il y avait une brise agréable, mais les températures restaient élevées (pensez +30 degrés dès 8 heures du matin). Donc bronzer est surtout agréable le matin ou en fin de journée et les siestes ne sont pas une si mauvaise idée… À partir de 6h30 environ, il commence à faire clair, les surfers prennent l’eau et si vous voulez faire une séance d’exercices ou de yoga, c’est le moment. J’ai adoré les matinées tôt !
Abondance de fruits au Costa Rica
Tout comme au Panama, vous pouvez trouver partout au Costa Rica des fruits tropicaux frais, des noix de coco et des légumes. Le yuca est souvent utilisé comme la pomme de terre et les repas typiques comprennent du riz, des haricots, des légumes avec un morceau de viande ou de poisson. Bien qu’un repas vega(n) soit préparé sans problème ! Et beaucoup plus connues ici qu’au Panama sont les repas sains et branchés. Pensez aux jus de légumes, smoothies avec superaliments, repas vegan et salades. Aux endroits où nous étions, nous avons délicieusement mangé ! Découvrez ici les hotspots que j’ai visités.
Les lieux que j’ai visités
Avec un bus de nuit depuis Panama City, nous avons roulé d’un coup jusqu’à la frontière du Costa Rica. Notre premier lieu de destination était à Punto Banco, près de Pavones : Rancho Burica. À peine arrivés à la station frontière, il était clair qu’un voyage en bus pouvait facilement nous prendre toute une journée, alors nous avons négocié le prix d’un trajet en taxi. Une bonne décision car cela nous a permis d’arriver à destination après seulement 1h30 et même de nous joindre à nouveau pour le petit déjeuner !
Pavones : Rancho Burica
Notre lieu de destination était Rancho Burica sur la recommandation d’un ami. Une recommandation géniale ! Nous avons rapidement appris que cette auberge décontractée a été achetée il y a environ vingt ans par un groupe d’amis néerlandais qui viennent encore régulièrement. Un endroit fabuleux pour surfer ou apprendre à surfer avec un deck de yoga donnant sur la mer et des coins détente agréables dans le jardin. Un petit déjeuner et des dîners en style familial font que l’ambiance est conviviale et que vous rencontrez facilement les autres. Nous y avons dormi environ 5 nuits et si vous cherchez un endroit où vous pouvez vous détendre et chiller, c’est parfait. L’Internet n’était pas très bon car c’est complètement à la fin de la route. Comme je voulais travailler quelques jours, je me suis levée tôt pour faire une promenade le long de la plage jusqu’à Pavones (presque deux heures de marche, mais avant 8 heures quand c’était encore marée basse, c’était faisable et vraiment une magnifique promenade). À Pavones, je m’installais au Café Suerte où ils ont de délicieux repas et un WiFi super rapide. Pas un mauvais bureau ! Le retour, je marchais le long de la route pour ensuite faire de l’auto-stop pour rentrer à l’auberge.
Je pourrais remplir une page entière des belles choses là-bas ! Le coucher de soleil est à couper le souffle et promenez-vous sur la plage pour découvrir qu’elle prend vie. Tous les coquillages cachent des petits crabes ! Avant d’aller dormir, allez sur la plage, quand c’est la marée basse, vous pouvez marcher jusqu’au milieu et lever les yeux. Le ciel étoilé est incroyable !! Je pense que nous avons passé une heure à regarder.
Un matin, nous avons fait une excursion à cheval super cool. Le guide local nous a tout raconté sur l’environnement. Montée et descente par des sentiers étroits et abrupts dans la jungle pour ensuite galoper (!) le long de la plage vers la rancho. Une expérience formidable ! Et même moi, qui n’ai pas vraiment d’expérience en équitation, j’ai galopé sur la plage.
Uvita & Dominical
Notre voyage a continué vers le nord le long de la côte. Uvita semblait attrayant dans le guide de voyage mais nous a semblé très touristique à l’américaine. Avec de larges routes encombrées où les petits restaurants se sont installés autour et beaucoup de touristes s’amusant avec un tour de saut de cascade ou une balade en quad. Nous avons dormi à l’auberge Cascada Verde, une auberge agréable avec une bonne cuisine où vous pouvez cuisiner vous-même. Une cascade est à proximité et parfaite pour un plongeon rafraîchissant. Les baleines passent, mais pas en mars donc si vous voulez les voir, vérifiez quand vous avez la meilleure chance !
En route en bus pour notre prochaine destination, nous sommes passés par la ville à côté d’Uvita : Dominical. Cela avait l’air beaucoup plus animé ! Donc peut-être un conseil si vous vous dirigez dans cette direction.
Notre prochaine destination était Nosara sur la péninsule de Nicoya. Sur la carte, il semblait logique de prendre un bus pour le ferry à Puntarenas et de prendre un autre bus de l’autre côté vers Nosara. Un magnifique voyage ! Mais de l’autre côté, nous avons découvert que les bus vers Nosara ne passent vraiment pas par ce côté du pays. Chanceux, nous avons tout de même trouvé un minibus qui nous a emmenés avec quatre autres personnes à Nosara. La route non pavée à travers les ruisseaux avec ses trous nous a bien fait comprendre pourquoi il n’y a pas de bus rapides ici. Cela a coûté un peu plus que le bus normal, mais le trajet était magnifique !
Nosara
Fondée par des surfeurs américains qui ont acheté un grand morceau de terre il y a des années. Les Costaricains n’étaient pas vraiment à Nosara, ce qui donne à cette ville de surf une ambiance gringo avec des maisons luxueuses, beaucoup d’étrangers et des restaurants branchés. De la bonne nourriture saine, souvent végétalienne, et une plage fabuleuse où les surfeurs peuvent se régaler. Nous avons dormi à l’auberge 4You. Une bonne auberge ! Avec un bon internet, une cuisine, un dortoir agréable et des gens sympathiques.
Pour des ambiances plus locales, allez à Samara à côté. Nous n’y sommes pas allés, juste passés en voiture. Cela avait l’air très agréable !
Communauté éco Pachamama
Le reste de notre temps, nous avons séjourné dans la communauté éco Pachamama. Ici, j’aurais pu rester beaucoup plus longtemps ! Si vous aimez le yoga, la méditation, la spiritualité et êtes intéressé par la croissance personnelle, c’est un bel endroit. Avec deux séances de yoga par jour et de la méditation en soirée. Il y a divers ateliers et cérémonies spéciales que vous pouvez faire. J’ai trouvé très spécial de voir comment les gens ici peuvent vivre si consciemment ensemble et en contact avec la nature.
Pas besoin de vous soucier de la nourriture ici. Tout est vegan, sans gluten, sans sucres raffinés et incroyablement savoureux. Des tacos faits de farine de yuca, une casserole de chou avec du fromage de noix de cajou aux smoothies et chocolats crus superalimentés. Absolument inspiré pour de nouvelles recettes pour The Green Happiness ! Mon favori ? Le shot de cacao avec du cacao, de la noix de cajou, du chili et du gingembre…
Il semble déjà trop tôt pour rentrer aux Pays-Bas ! Heureusement, le printemps vient de commencer et ce qui me réjouit vraiment, c’est de revoir ma chère famille, mes amis et l’équipe TGH. Avez-vous des conseils sympas pour le Costa Rica ? Laissez un message ci-dessous !