Dîner léger, déjeuner ou pour l’apéritif
Délicieux pour le déjeuner ou le dîner, mais aussi parfait comme collation apéritive lorsque vous recevez des invités.
Nous avons toujours besoin d’un peu de motivation pour préparer nous-mêmes un houmous, une tartinade ou un pesto. Alors que c’est si facile ! Il suffit de mettre tous les ingrédients dans le blender ou le robot culinaire et en quelques minutes, vous avez un grand bol de pesto. Nous avons donc préparé une grande quantité de pesto pour les pizzas tortilla. Car il est également délicieux comme garniture sur du pain, dip pour crudités ou légumes rôtis et frites de patates douces
Cette recette est pour deux pizzas tortilla. Si vous les préparez comme plat principal, une tortilla ne suffira peut-être pas, donc faites-en plus ! Ou servez-les avec une grande salade.
Ingredients
- 2 tortillia's
- 50 g spinazie
- 20 g basilicum
- 14 zwarte olijven
- 4 walnoten
- 2 el edelgistvlokken
- 100 g kikkererwten, gekookt
- 1 tl paprikapoeder
- 6 artisjokharten
- verse basilicum
- zwarte peper|2 tortillia's
- 50 g spinazie
- 20 g basilicum
- 14 zwarte olijven
- 4 walnoten
- 2 el edelgistvlokken
- 100 g kikkererwten, gekookt
- 1 tl paprikapoeder
- 6 artisjokharten
- verse basilicum
- zwarte peper|2 tortillia's
- 50 g spinazie
- 20 g basilicum
- 14 zwarte olijven
- 4 walnoten
- 2 el edelgistvlokken
- 100 g kikkererwten, gekookt
- 1 tl paprikapoeder
- 6 artisjokharten
- verse basilicum
- zwarte peper
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Blend voor de pesto de spinazie, basilicum, 4 zwarte olijven, walnoten en edelgistvlokken in een keukenmachine tot een grove pesto.
3. Spoel de kikkererwten af. Bestrooi met paprikakruiden en rooster voor 5 minuten in een (grill)pan.
4. Besmeer de tortilla’s met de pesto. Spoel de artisjokharten af en snij in dikke plakken. Beleg de tortilla’s met de kikkererwten, artisjokharten en de rest van de olijven. Plaats voor 7 minuten in de oven. Garneer eventueel met wat blaadjes verse basilicum en breng op smaak met zwarte peper.|1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Blend voor de pesto de spinazie, basilicum, 4 zwarte olijven, walnoten en edelgistvlokken in een keukenmachine tot een grove pesto.
3. Spoel de kikkererwten af. Bestrooi met paprikakruiden en rooster voor 5 minuten in een (grill)pan.
4. Besmeer de tortilla’s met de pesto. Spoel de artisjokharten af en snij in dikke plakken. Beleg de tortilla’s met de kikkererwten, artisjokharten en de rest van de olijven. Plaats voor 7 minuten in de oven. Garneer eventueel met wat blaadjes verse basilicum en breng op smaak met zwarte peper.|1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Blend voor de pesto de spinazie, basilicum, 4 zwarte olijven, walnoten en edelgistvlokken in een keukenmachine tot een grove pesto.
3. Spoel de kikkererwten af. Bestrooi met paprikakruiden en rooster voor 5 minuten in een (grill)pan.
4. Besmeer de tortilla’s met de pesto. Spoel de artisjokharten af en snij in dikke plakken. Beleg de tortilla’s met de kikkererwten, artisjokharten en de rest van de olijven. Plaats voor 7 minuten in de oven. Garneer eventueel met wat blaadjes verse basilicum en breng op smaak met zwarte peper.