Nous avons passé une journée à Rotterdam à la recherche de chouettes points chauds sains pour vous ! Pour nous deux, c’était une nouvelle ville où nous avons heureusement trouvé plein de choses intéressantes. Vous prévoyez une journée ou un week-end à Rotterdam ? Lisez donc cet article !
Op ‘t dak – Schiekade 189
À moins de 10 minutes de la gare centrale, vous trouverez l’endroit nommé « Op ‘t Dak » où vous avez, comme le nom l’indique peut-être, une vue sur la ville. Par hasard, nous sommes tombés dessus spontanément et n’avons aucun regret d’y être entrés. Vous pouvez y prendre votre petit-déjeuner ou déjeuner dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Tout n’est pas vegan sur la carte, mais certains plats peuvent être adaptés. En été, la majorité des ingrédients (et des fleurs !) proviennent de leur propre potager sur le toit, où vous pouvez également vous asseoir dehors. Vous l’imaginez déjà ? Manger avec une vue fantastique sur la ville ! Anouk n’avait pas encore pris de petit-déjeuner et a commandé le porridge aux figues (du potager), orange et clou de girofle. Le reste du menu ? Que diriez-vous d’un Buddha Bowl vegan ou d’une soupe vegan ?
Lof der zoetheid – Noordplein 1
Au bord de l’eau, vous trouverez « Lof der Zoetheid », où vous pouvez aller pour un petit-déjeuner, un déjeuner et des douceurs. Tout est frais et fait maison. Nous avons surtout remarqué leurs délicieuses friandises végétales, comme la tartelette poire pochée et pâte d’amande et les cookies avoine-chocolat. Le week-end, ils ont beaucoup plus d’options végétales (et sans gluten !). Non seulement la nourriture, mais le décor aussi était au top. Jorian est très sensible à cela, et s’est accrochée à son appareil photo. Après coup, nous avons entendu dire qu’à côté de ce restaurant, il y a un super point de retrait. Pratique si vous commandez pour une fête. Donc, si après une longue promenade dans la ville, vous avez envie de quelque chose de bon, cet endroit est vivement recommandé ! Essayez de vous retenir 😉 .
Bertmans – Zaagmolenkade 15
Si vous marchez un peu plus loin depuis le Lof der Zoetheid, vous arriverez à Bertmans. Un formidable endroit chaleureux où le room & slugroom est un mot interdit en cuisine. Vous pouvez y aller toute la journée pour un petit-déjeuner, un déjeuner, des smoothies/jus ou pour un apéritif. Après une belle promenade le long de l’eau, nous avions déjà de nouveau faim et avons choisi (sur recommandation du personnel sympathique) la Brunch Platter (idéal à partager) et un Orange Smoothie. La Brunch Platter se composait d’un toast à l’avocat, champignons, chutney de légumes, une petite crêpe avec crème de cajou, un pudding de chia avec yaourt de coco et un cracker maison aux graines avec houmous. Tout était vraiment délicieux ! En fait, nous aurions voulu tout essayer sur la carte. Quand il fait beau, vous pouvez vous asseoir dehors avec vue sur l’eau. Et si vous aimez faire du shopping, vous pouvez faire de chouettes boutiques derrière Bertmans.
Spirit – Mariniersweg 9
Si pendant votre shopping dans le quartier (super sympa !) Blaak vous avez très faim, mais pas beaucoup de temps pour un long déjeuner, Spirit est une bonne option ! Il se trouve dans le passage vert où vous pouvez également trouver un supermarché bio et d’autres boutiques fair trade intéressantes. Le concept ? Vous remplissez votre assiette avec tout ce qui vous plaît du buffet puis votre assiette est pesée. La majorité est végétalienne et certains plats sont végétariens. N’oubliez pas de jeter un œil au buffet de desserts. Glace vegan, scones, muffins et pumpkin épicé : faut-il en dire plus ?
GYS – Nieuwe Binnenweg 182
Ce petit restaurant était un peu hors de notre chemin (en tout cas, pour nous), mais après tous les bons retours que nous avions entendu sur GYS, nous voulions absolument y aller pour déjeuner. Vous pouvez aller aussi bien pour le petit-déjeuner, le déjeuner que le dîner. GYS a une carte variée avec beaucoup d’options végétariennes et vegan. Non seulement la nourriture est durable, mais cela se reflète également dans l’intérieur. On y voit beaucoup de verdure et tout est très lumineux et spacieux, vraiment sympa ! Nous avons commandé l’assiette de dégustation vegan : 4 délicieux petits plats sur un plateau. Il est surtout intéressant qu’ils servent un vegan kapsalon, un plat typiquement rotterdamois. En dessert, nous avons pris la meilleure mousse au chocolat vegan JAMAIS. Oh et en sortant de GYS, vous trouverez un chouette magasin dans la rue nommé « Plek ». Cela vaut le coup d’œil.
Sajoer sapbar – Botersloot 46A
Nous avons terminé notre journée chez Sajoer, un juice bar dans le quartier de Blaak. Nous y avons reçu un accueil très enthousiaste de la propriétaire Gaby ; chez elle, vous sortez avec le sourire garanti. Chez Sajoer, vous pouvez savourer les meilleurs jus pressés à froid et smoothies, mais aussi des petits-déjeuners, salades et douceurs (à emporter ou sur place). Nous avons choisi les jus pressés à froid « Slanky Janky » et « Sajoer Groene Monster ». Gaby nous a préparé un délicieux bol d’açaï avec granola maison. Cerise sur le gâteau, nous avons eu droit à un petit gâteau Salted Caramel de SUE. Mention spéciale : Sajoer vend quelques beaux livres de cuisine et lifestyle!
Vers Rotterdam – Oudedijk 159A
Malheureusement, nous n’avons pas eu le temps de visiter Vers. Parce que le temps passe vite quand on s’amuse. Parce que Vers était sur notre liste et que nous avons été enthousiastes à propos de leur concept, nous voulions quand même les mentionner. Vers sert chaque semaine un menu qui change avec des salades, soupes, burgers, mais aussi des smoothies, jus et snacks sucrés. Ils ont une large gamme de choix végétariens, végétaliens et sans gluten (à emporter ou sur place). « Tout frais, plus frais, le plus frais ».