Le paradis par accident
Cet œuf de Pâques est en fait né ‘par accident’ alors que je (Tessa) étais en train d’expérimenter dans la cuisine. C’était le petit œuf de Pâques où j’ai utilisé toutes sortes de ‘restes’, mais qu’ils sont délicieux ! Nous ne pouvions donc évidemment pas vous les cacher.
Si vous avez encore un peu de sauce caramel aux dattes de la Salted Caramel Surprise (ou simplement quelques dattes mixées avec une pincée de cannelle, du sel et un peu d’eau), vous pouvez également les utiliser pour garnir les œufs. Cela les rendra encore plus savoureux !
Le mélange immunitaire que nous utilisons est un mélange de divers champignons, tels que shiitake, maitaike et reishi. Ces champignons sont notamment connus pour leurs propriétés immunostimulantes et leur grande quantité de B-glucanes. Ce sont des sucres essentiels importants pour la communication des cellules et entre elles. Si possible, nous ajoutons donc une cuillère à nos shakes ou snacks crus comme celui-ci !
Découvrez également les autres œufs de Pâques en chocolat ! Comme le booster d’énergie verte avec matcha ou les œufs de Pâques en double chocolat avec un fourrage de praline aux noisettes magiques…
Ingredients
- 50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade|50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade|50 g cashewnoten, ongebrand
- 100 g verse dadels, ontpit
- snufje zeezout
- 1 tl maca poeder (optioneel)
- 2 tl immunomix, mix van diverse paddenstoelenpoeder (optioneel)
- 1 tl notenpasta
- 75 g pure chocolade
Instructions
1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.|1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.|1. Maal in de blender of keukenmachine de cashewnoten samen met de dadels, zout, macaopoeder en 1 tl immunomix tot een fijne massa.
2. Maak van dit mengsel 10 kleine balletjes. Duw hier met je vinger een kuiltje in, schep daar een klein beetje notenpasta (en/of dadelkaramel) in. Maak het balletje dicht en rol tot een eivormpje. Steek er een satéprikker in en leg de eitjes minimaal 2 uur in de vriezer totdat ze volledig koud en hard zijn geworden.
3. Smelt de chocolade au bain-marie. Dip één voor één de bevroren praline-vulling in de chocolade. Doordat de eitjes bevroren zijn wordt de chocolade direct hard. Bestrooi direct met wat immunomixpoeder. Leg ze vervolgens op een bakpapiertje. Bewaar de eitjes in de koelkast, vriezer of serveer direct.