Tu prévois de sortir dîner avec des amis ou tu cherches un endroit sympa pour toi et ton rendez-vous ? Que dirais-tu de la Pizza heart bar ? Parce qu’une pizza peut aussi être vraiment vegan. Et tu n’as pas besoin de te contenter d’une pizza tomate sèche, vraiment pas.
Pizza Heart Bar est un restaurant joliment décoré avec de grandes portes-fenêtres. Quand il fait beau, tu peux te régaler dehors, mais aussi à l’intérieur sur les banquettes confortables ou assis au grand bar. Tu as vue sur une grande cuisine ouverte avec bien sûr un énorme four à pizza, où tu peux voir comment ta pizza vegan est préparée. Tu veux juste prendre un verre ? Aucun problème, ils font aussi de délicieux cocktails ici.
Nous <3 la cuisine italienne vegan
Dans la cuisine italienne, ils utilisent beaucoup de fromage et de viande, mais cela peut être totalement végétal. Comment ? Ici, ils le savent trop bien. Commencé avec des antipasti de bruschetta, fromage vegan avec tomates, délicieux noix, pain frais & légumes grillés. Et bien sûr un bon verre de vin rouge. Ensuite, en plat principal, évidemment, une pizza vegan avec entre autres de la mozzarella vegan, des tomates séchées, des courgettes, des câpres, du basilic et des olives noires. Si bon !
Pizza sans « dip »
Ce qui rend les pizzas de la pizza heart bar si spéciales, c’est que les bases de pizza sont légères à digérer et n’offrent aucune chance à une « after dinner dip ». Cela a à voir avec le processus de levain ; ils laissent les bases lever pendant 72 heures. Ainsi, elles ont le temps d’atteindre le point de levée idéal et nécessitent donc beaucoup moins de levain que les bases de pizza normales. De cette manière, la pizza devient délicieusement croustillante et pas si « dure ». Les légumes utilisés sont extrêmement frais et il n’y avait pas une quantité excessive de fromage sur la pizza, juste ce qu’il faut ! Si tu préfères une base complète comme base, c’est possible aussi. Nous partagions les pizzas, pour pouvoir goûter un peu de chaque.
Plus que des pizzas
Pas envie de pizza ? Le menu propose également différents plats de pâtes, lasagnes et salades. Et n’oublie pas de garder un peu de place pour un dessert. Nous avons choisi un cheesecake vegan avec une boule de glace coco, miam ! Mais il y a encore beaucoup d’autres choix. Cerise sur le gâteau, tu peux également emporter ici. Donc, si tu n’as pas envie de cuisiner et que tu préfères manger à la maison, tu peux commander. Bien sûr, c’est beaucoup plus convivial de venir manger un morceau dans ce restaurant chaleureux. Bon appétit !
Localisation :
Schollenbrugstraat 8
Horaires d’ouverture :
mer-dim: 17:00 – 23:00
