Detox zuppa
Hai un frullatore ad alta velocità? Allora per questa zuppa non è necessario nemmeno usare una pentola! Puoi mettere tutti gli ingredienti crudi nel frullatore. Noi utilizziamo il frullatore Bianco di Puro e lo impostiamo sulla modalità ‘zuppa’. Questo frullatore prepara, in 6 minuti, una zuppa tiepida che contiene ancora moltissimi nutrienti e enzimi. Non hai un frullatore ad alta velocità? Quindi cucina prima gli ingredienti prima di frullarli.
Zuppa detox calda di barbabietole rosse e sedano rapa con dulse croccante e menta fresca. La dulse (o I Sea Bacon) può essere rosolata in padella e conferisce alla zuppa una consistenza croccante e salata.
Questa ricetta è tratta dal Green Happiness Detox Libro. Dai al tuo corpo una spinta extra con questo piano di 7 giorni con pasti leggeri, frullati e uno speciale online di succhi.
Ingredients
- 200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)|200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)|200 g knolselderij
- 1 rode biet (80 g)
- ½ appel
- ½ tl komijn
- 300 ml water
- 1 takje verse munt
- 5 g gedroogde dulse (I sea bacon)
Instructions
1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep. |1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep. |1. Schil de knolselderij en rode biet, snij in kleine stukjes en doe in een hogesnelheidsblender of kook in een pan met bouillon en pureer daarna.
2. Ontdoe de appel van het klokhuis en voeg samen met de komijn en water in de blender.
3. Mix tot een gladde soep. Wanneer je blender heel krachtig is, kun je de soep een paar minuten langer laten blenden, dan wordt deze vanzelf warm, zonder op een temperatuur hoger dan 42 graden Celsius uit te komen, waardoor ook veel enzymen intact blijven. Je kunt de soep ook nog even kort verwarmen in een pannetje. Zorg dat de soep niet te heet wordt of gaat koken, serveer lauwwarm.
4. Bak de zeewier op in een koekenpan met goede antiaanbaklaag in ongeveer 1 minuut knapperig.
5. Snij de muntblaadjes fijn. Gebruik de sea bacon en muntblaadjes als garnering over de soep.