Chi sorprenderai con questa colazione?
Pancake con gelato a colazione, uhm… Certo, vero!? Perché è estate, hai tempo questa mattina (o hai preparato tutto ieri). C’è sempre un motivo per giustificare, vero? Soprattutto perché questi taco di pancake sono anche incredibilmente sani! Puoi ovviamente mangiarli anche come spuntino, ma probabilmente in una porzione più piccola.
I pancake sono fatti di avena (carboidrati sani & fibre), latte vegetale (a tua scelta) e un cucchiaio di cacao (flavonoidi & molto gustoso). Il gelato lo facciamo con banane congelate. Se sei furbo, prepari molti pancake in una volta. Puoi conservarli in frigo per qualche giorno. Il gelato lo prepari e poi lo metti nel congelatore. Così nei prossimi giorni non dovrai passare molto tempo in cucina per la colazione.
Siamo sempre alla ricerca di modi per mangiare incredibilmente bene prendendoci cura del nostro corpo. Scegliere ingredienti che nutrano davvero le nostre cellule. Non è un caso che tutti coloro che seguono il programma Your 50 Days of Green Happiness sperimentano benefici. Eczema che si riduce, problemi di stomaco che scompaiono e un incremento incredibile di energia. È per questo che lo facciamo!
Ingredients
- 75 g havermout
- 250 ml plantaardige melk
- 1/2 el cacaopoeder
- 1/2 el carobepoeder (optioneel, je kunt ook cacao gebruiken)
- snufje zeezout
- 2 bevroren bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optineel)
- 200 g verse bessen naar keuze (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
- 20 g rauwe cacoanibs (of fijngehakte pure chocolade)|75 g havermout
- 250 ml plantaardige melk
- 1/2 el cacaopoeder
- 1/2 el carobepoeder (optioneel, je kunt ook cacao gebruiken)
- snufje zeezout
- 2 bevroren bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optineel)
- 200 g verse bessen naar keuze (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
- 20 g rauwe cacoanibs (of fijngehakte pure chocolade)|75 g havermout
- 250 ml plantaardige melk
- 1/2 el cacaopoeder
- 1/2 el carobepoeder (optioneel, je kunt ook cacao gebruiken)
- snufje zeezout
- 2 bevroren bananen
- 1 tl vanillepoeder
- 1 tl macapoeder (optineel)
- 200 g verse bessen naar keuze (blauwe bessen, frambozen, aardbeien)
- 20 g rauwe cacoanibs (of fijngehakte pure chocolade)
Instructions
1. Doe de havermout in de blender. Maal tot een meel . Voeg de melk, cacao, carobe en snufje zout toe. Mix tot je een glad beslag krijgt. Je wilt het beslag dik genoeg zodat je in een koekenpan kleine pannenkoeken kunt vormen zonder dat het uitloopt, maar niet zo dik dat je niet kunt schenken. *Proef even of je eventueel de pannenkoek zoet wilt. Dan kun je een dadel mee blenden of een scheutje ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toevoegen.
2. Verhit een koekenpan. Wanneer je een goede antiaanbaklaag hebt hoef je geen olie te gebruiken. Schenk wat beslag in de pan en vorm pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 cm.
3. Wacht rustig totdat de bovenkant van de pannenkoek helemaal droog is en draai 'm dan pas om. Herhaal dit voor het volledige beslag. Waarschijnlijk heb je dan zo'n 6 pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen terwijl je het ijs maakt.
4. Breek de bevroren bananen in stukjes en doe in de blender samen met de vanille en maca. Voeg 20 ml water of plantaardige melk toe.
5. Blend terwijl je met de blenderstamper goed blijft roeren totdat je een romig ijs hebt. Wij gebruiken hiervoor de hogesnelheidsblender van Bianco di Puro en zetten deze dan op programma 'nuts' die we 1,5 keer draaien. Je wilt het ijs romig hebben, maar niet te lang blenden want dan wordt het ijs weer te zacht. Je kunt het ijs ook even in de vriezer zetten, dan kun je er met een ijsschep bolletjes van scheppen.
6. Vouw de pannenkoeken tot een tacovorm en vul met een paar lepels ijs. Versier met de verse bessen en cacaonibs.|1. Doe de havermout in de blender. Maal tot een meel . Voeg de melk, cacao, carobe en snufje zout toe. Mix tot je een glad beslag krijgt. Je wilt het beslag dik genoeg zodat je in een koekenpan kleine pannenkoeken kunt vormen zonder dat het uitloopt, maar niet zo dik dat je niet kunt schenken. *Proef even of je eventueel de pannenkoek zoet wilt. Dan kun je een dadel mee blenden of een scheutje ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toevoegen.
2. Verhit een koekenpan. Wanneer je een goede antiaanbaklaag hebt hoef je geen olie te gebruiken. Schenk wat beslag in de pan en vorm pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 cm.
3. Wacht rustig totdat de bovenkant van de pannenkoek helemaal droog is en draai 'm dan pas om. Herhaal dit voor het volledige beslag. Waarschijnlijk heb je dan zo'n 6 pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen terwijl je het ijs maakt.
4. Breek de bevroren bananen in stukjes en doe in de blender samen met de vanille en maca. Voeg 20 ml water of plantaardige melk toe.
5. Blend terwijl je met de blenderstamper goed blijft roeren totdat je een romig ijs hebt. Wij gebruiken hiervoor de hogesnelheidsblender van Bianco di Puro en zetten deze dan op programma 'nuts' die we 1,5 keer draaien. Je wilt het ijs romig hebben, maar niet te lang blenden want dan wordt het ijs weer te zacht. Je kunt het ijs ook even in de vriezer zetten, dan kun je er met een ijsschep bolletjes van scheppen.
6. Vouw de pannenkoeken tot een tacovorm en vul met een paar lepels ijs. Versier met de verse bessen en cacaonibs.|1. Doe de havermout in de blender. Maal tot een meel . Voeg de melk, cacao, carobe en snufje zout toe. Mix tot je een glad beslag krijgt. Je wilt het beslag dik genoeg zodat je in een koekenpan kleine pannenkoeken kunt vormen zonder dat het uitloopt, maar niet zo dik dat je niet kunt schenken. *Proef even of je eventueel de pannenkoek zoet wilt. Dan kun je een dadel mee blenden of een scheutje ahornsiroop of kokosbloesemsuiker toevoegen.
2. Verhit een koekenpan. Wanneer je een goede antiaanbaklaag hebt hoef je geen olie te gebruiken. Schenk wat beslag in de pan en vorm pannenkoeken met een diameter van ongeveer 10 cm.
3. Wacht rustig totdat de bovenkant van de pannenkoek helemaal droog is en draai 'm dan pas om. Herhaal dit voor het volledige beslag. Waarschijnlijk heb je dan zo'n 6 pannenkoeken. Laat de pannenkoeken afkoelen terwijl je het ijs maakt.
4. Breek de bevroren bananen in stukjes en doe in de blender samen met de vanille en maca. Voeg 20 ml water of plantaardige melk toe.
5. Blend terwijl je met de blenderstamper goed blijft roeren totdat je een romig ijs hebt. Wij gebruiken hiervoor de hogesnelheidsblender van Bianco di Puro en zetten deze dan op programma 'nuts' die we 1,5 keer draaien. Je wilt het ijs romig hebben, maar niet te lang blenden want dan wordt het ijs weer te zacht. Je kunt het ijs ook even in de vriezer zetten, dan kun je er met een ijsschep bolletjes van scheppen.
6. Vouw de pannenkoeken tot een tacovorm en vul met een paar lepels ijs. Versier met de verse bessen en cacaonibs.