Colazione energizzante
Ma perché pensavi che la patata dolce fosse destinata solo a piatti salati nella parte finale della giornata? Questa potenza di vitamina A e carboidrati sani e lenti è perfetta per una colazione dolce e nutriente. Oppure trasformala in uno snack (post-allenamento)!
Vuoi riempire il tuo corpo con proteine e carboidrati lenti? Allora sei nel posto giusto. La patata dolce e la banana rilasciano energia lentamente alle cellule. Tahina e semi di canapa forniscono oltre a tanti minerali, aminoacidi essenziali e acidi grassi essenziali. In due cucchiai di semi di canapa ci sono già 11 grammi di proteine! Oh e i mirtilli sono il tuo boost di antiossidanti, buon appetito!
La tahina è fatta di semi di sesamo macinati ed è ricca di minerali preziosi tra cui il calcio. Puoi usare la tahina bianca, ma c’è anche la tahina marrone o addirittura di semi di sesamo nero. Qui usiamo la bianca perché dà un colore più bello al piatto. Se non ti piace ancora il sapore della tahina o non ce l’hai in casa, puoi anche usare il tuo burro di noci preferito!
Vuoi fare questa colazione più spesso, ma non hai sempre tempo per mettere le patate al forno? Cuocine più contemporaneamente e conservale in frigorifero! Sono deliziose anche fredde, ma puoi riscaldarle per 5 minuti nel forno. Sarai molto più veloce così.
Ingredients
- 2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 1 banaan
- 2 tl tahin
- 2 tl hennepzaadjes
- 50 g blauwe bessen|2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 1 banaan
- 2 tl tahin
- 2 tl hennepzaadjes
- 50 g blauwe bessen|2 middelgrote zoete aardappelen (400 g)
- 1 banaan
- 2 tl tahin
- 2 tl hennepzaadjes
- 50 g blauwe bessen
Instructions
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een groot kruis in de aardappels, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze in het midden van de oven. Pof in ongeveer 45 minuten zacht en gaar. Hoe lang je nodig hebt is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Wij vinden ze het lekkerst wanneer ze echt goed zacht zijn.
2. Snij de banaan in plakjes. Haal de aardappels uit de oven. Duw ze goed open.
3. Bekleed de aardappels vervolgens met de plakjes banaan en blauwe bessen. Bestrooi met de hennepzaadjes en besmeer met de tahin. Eet smakelijk!|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een groot kruis in de aardappels, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze in het midden van de oven. Pof in ongeveer 45 minuten zacht en gaar. Hoe lang je nodig hebt is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Wij vinden ze het lekkerst wanneer ze echt goed zacht zijn.
2. Snij de banaan in plakjes. Haal de aardappels uit de oven. Duw ze goed open.
3. Bekleed de aardappels vervolgens met de plakjes banaan en blauwe bessen. Bestrooi met de hennepzaadjes en besmeer met de tahin. Eet smakelijk!|1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij een groot kruis in de aardappels, wikkel ze in aluminiumfolie en leg ze in het midden van de oven. Pof in ongeveer 45 minuten zacht en gaar. Hoe lang je nodig hebt is afhankelijk van de grootte van je aardappelen. Wij vinden ze het lekkerst wanneer ze echt goed zacht zijn.
2. Snij de banaan in plakjes. Haal de aardappels uit de oven. Duw ze goed open.
3. Bekleed de aardappels vervolgens met de plakjes banaan en blauwe bessen. Bestrooi met de hennepzaadjes en besmeer met de tahin. Eet smakelijk!