Un estrattore, frullatore, robot da cucina o un frullatore a immersione?
Ecco… ti trovi davanti allo scaffale degli apparecchi da cucina con i tuoi buoni propositi per una vita sana. Hai bisogno di un (slow)juicer o di un frullatore? Oppure può bastare un frullatore a immersione? E qual è la differenza tra un dispositivo che costa poche decine di euro e uno che ne costa qualche centinaio? Per molte ricette utilizziamo apparecchi da cucina e abbiamo quindi cercato di capire cosa funziona meglio. Nel corso degli anni sono passati tanti apparecchi in rassegna. Queste sono le nostre preferenze e consigli. Speriamo che ti aiutino a fare una scelta che si adatta a te!
Estrattore
Se scegli un estrattore, opta per uno a bassa velocità. Poiché questa macchina estrae lentamente, ottieni molto più succo dai tuoi frutti e verdure, mantenendo anche più nutrienti rispetto a una centrifuga.
Succhi e frullati sono entrambi super salutari. Un frullato, fatto nel frullatore, è più un pasto liquido. Tutte le fibre restano, mentre in un succo rimane solo il succo puro. Le fibre sono importanti per un buon funzionamento intestinale, un assorbimento lento degli zuccheri della frutta e assicurano che un frullato si ossidi meno rapidamente di un succo. In un succo puoi elaborare molte più verdure e frutta rispetto a un frullato. Un estrattore è ottimo per i succhi di verdura! Tieni presente che quando fai succhi di frutta ottieni velocemente molte calorie e zuccheri.
Frullatore
Scegli un frullatore con un motore potente e un barattolo robusto. Con un frullatore a immersione puoi comunque ottenere buoni risultati, ma se vuoi fare frullati e zuppe regolarmente, un frullatore è l’ideale. L’assoluto top tra i frullatori è il frullatore ad alta velocità. Questo ha un motore così potente che in un attimo (pensa 1,5 minuti) ottieni frullati o zuppe super dense. Il motore è così potente che con 4 minuti di frullata di ingredienti crudi e freddi fai una zuppa tiepida (cruda) e puoi tritare più facilmente noci e datteri. Frantuma ancora meglio le cellule delle piante permettendo ai nutrienti di raggiungere più rapidamente il tuo sangue e le tue cellule. Il prezzo di un frullatore ad alta velocità è più alto e quindi vale la pena solo se lo usi regolarmente. Noi stessi usiamo il Bianco di Puro frullatore e ne siamo totalmente innamorati.
Robot da cucina
Un robot da cucina è particolarmente utile per ingredienti grossolani e secchi. Pensa a macinare avena, datteri, pomodori secchi per esempio per hamburger o una base per torte. Anche nel frullatore si può fare, ma è un po’ più complicato. Sul frullatore ad alta velocità che abbiamo, c’è un barattolo speciale che lo fa super velocemente.
Per ogni apparecchio vale: chi più spende, meno spende.
Investi in un buon apparecchio! Spesso sono più costosi, ma puoi goderteli molto più a lungo. Soprattutto quando dopo qualche volta che usi un frullatore o un estrattore diventi dipendente, sarai così felice di avere un apparecchio di buona qualità. Possiamo dirti per esperienza che un frullatore economico all’inizio può sembrare una buona idea, ma se poi ne consumi tre in un anno, quella variante più costosa non sembra più così costosa. E ti risparmia anche molti momenti di frustrazione. I nostri preferiti che consigliamo vivamente li trovi nel negozio.