Pancakes vegani da MOAK Amsterdam! Sì, hai letto bene. Moak ha ora anche pancake vegani, e che pancake! Soffici pile di pancake americani. Infusi con zafferano, in una variante dolce o salata e come pezzo forte: con una pallina di gelato vegano allo zafferano!
I pancake Moak sono:
- 100% senza zucchero
- Fatti con farina di grano
- Con latticello biologico o latte di mandorla
Questi ragazzi ci capiscono proprio
Sten e Sammy hanno avviato il ristorante di pancake nel 2016. Anche se chiamarlo ristorante di pancake suona un po’ poco rispettoso… Le vibes urban hip-hop di un tempo che si vedono nei ristoranti non ti fanno pensare affatto alla casa del pancake che frequentavi da bambino. Sammy ha radici in Israele, il che forse spiega il suo senso del gusto e lo zafferano nei pancake. Per il gelato vegano allo zafferano, vale la pena di fare un giro in bicicletta, così buono!
Aiuto, non riesco a scegliere
L’unico inconveniente è che è difficile scegliere quando apri il menu. Opti per una variante salata come The Vegalicious con peperoni grigliati, avocado e hummus o The Paid in Full con baba ganoush e carciofi. Oppure sarà una variante dolce come The Blue Magic con mirtilli e sciroppo d’acero o The Heavy Mama con banana, noci, datteri e cocco? Siamo davvero curiosi di sapere chi ordinerà The Golddigger…
Il tuo compagno di tavolo non ha voglia di pancake? Hanno anche bowl di yogurt (vegetale) e insalate. E accanto alla tua pila di pancake puoi bere un succo salutare dal slowjuicer o acqua di cocco da una giovane noce di cocco.
Moak Pancakes si trova ad Amsterdam West, in Clerqstraat 34 e in centro in Jodenbreestraat 144. Sono aperti sette giorni su sette.
