Stai uscendo a cena con amici o cerchi un posto carino per te e il tuo appuntamento? Che ne dici di Pizza heart bar? Perché una pizza può essere anche vegan. E non devi per forza mangiare una pizza di pomodoro secca, assolutamente no.
Pizza Heart Bar è un ristorante ben arredato con grandi porte a battente. Puoi sederti fuori quando fa bel tempo, ma anche all’interno sui divani accoglienti o prendere posto al grande bar. Puoi vedere una grande cucina a vista con un enorme forno per pizza, dove puoi osservare come viene preparata la tua pizza vegana. Vuoi solo un aperitivo? Nessun problema, qui fanno anche deliziosi cocktail.
Amiamo il cibo italiano vegan
Nella cucina italiana si fa largo uso di formaggi e carne, ma può essere anche totalmente vegetale. Come? Qui lo sanno bene. Cominciando con antipasti di bruschette, formaggio vegano con pomodori, gustose nocciole, pane fresco e verdure grigliate. E naturalmente un buon vino rosso. Poi come portata principale, ovviamente una pizza vegana con mozzarella vegana, pomodori secchi, zucchine, capperi, basilico e olive nere. Così buono!
Pizza senza depressione post-cena
Ciò che rende speciali le pizze di pizza heart bar è che le croste sono facilmente digeribili e l’effetto “depressione post-cena” non ha possibilità. Questo riguarda il processo di fermentazione, lasciano lievitare le croste per 72 ore. In questo modo ha il tempo di raggiungere il punto di lievitazione ideale e serve molto meno lievito rispetto alle croste di pizza normali. In questo modo la pizza diventa deliziosamente croccante e non così “dura”. Le verdure utilizzate sono molto fresche e non c’è troppo formaggio sulla pizza, giusto al punto! Se preferisci come base una crosta integrale, puoi averla. Abbiamo condiviso le pizze così possiamo assaggiare un po’ di ciascuna pizza.
Più che pizza
Non hai voglia di pizza? Nel menu ci sono anche diversi tipi di pasta, lasagne e insalate. E non dimenticare di lasciare un po’ di spazio per un dessert. Noi abbiamo optato per la cheesecake vegana con una pallina di gelato al cocco, yum! Ma c’è molto di più tra cui scegliere. Come ciliegina sulla torta puoi anche portar via. Quindi se non hai voglia di cucinare e preferisci mangiare a casa, puoi ordinare tranquillamente. Anche se è ovviamente molto più divertente mangiare in questo ristorante accogliente. Buon appetito!
Posizione:
Schollenbrugstraat 8
Orari di apertura:
mer-dom: 17:00 – 23:00
