Tak, dobrze przeczytałeś, brązowce staną się częścią Twojego zdrowego planu sportowo-żywieniowego. Co? Dlaczego brązowce mają być pełne rafinowanych cukrów, paczki masła i białej mąki? Uwierz nam, te brązowce staną się twoimi nowymi ulubieńcami.
Dzięki słodkim ziemniakom, brązowiec pozostaje miękki, a jego słodycz zawdzięczamy świeżym daktylom. One również gwarantują, że z każdym kęsem dostarczasz sobie witamin i minerałów. Jako mąkę używamy mąki owsianej, co sprawia, że ten brązowiec jest także bezglutenowy. Więc ktoś tu jest uczulony? Ten brązowiec jest bezglutenowy, bez laktozy, bez jajek i bez orzechów. Również bez rafinowanych cukrów. Hit na urodzinowej imprezie!
Ten przepis znajdziesz również w książce Rock Your Body.
Ingredients
- 500 g zoete aardappel
- 150 g verse dadels, ontpit
- 200 g havermeel, glutenvrij
- ½ tl zeezout
- 1 tl bakpoeder
- 40 g cacaopoeder
- 1 tl kardemom
- 1 verse ananas
- 30 g kokosvlokken|500 g zoete aardappel
- 150 g verse dadels, ontpit
- 200 g havermeel, glutenvrij
- ½ tl zeezout
- 1 tl bakpoeder
- 40 g cacaopoeder
- 1 tl kardemom
- 1 verse ananas
- 30 g kokosvlokken|500 g zoete aardappel
- 150 g verse dadels, ontpit
- 200 g havermeel, glutenvrij
- ½ tl zeezout
- 1 tl bakpoeder
- 40 g cacaopoeder
- 1 tl kardemom
- 1 verse ananas
- 30 g kokosvlokken
Instructions
- Was de zoete aardappel, snij in blokjes en doe in een pan. Vul met een klein laagje water, een grote snuf zout en doe de deksel op de pan. Breng aan de kook en laat in ongeveer 8 minuten zacht worden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer in de blender de gekookte zoete aardappel samen met de dadels.
- Meng in een aparte kom het havermeel samen met het zeezout, bakpoeder, cacaopoeder en de kardemom. Meng de aardappelpuree door het meel.
- Bekleed de bakblik met het bakpapier. Verdeel het browniemengsel over de vorm.
- Schil de ananas, verwijder het harde gedeelte in het midden en snijd in 6 plakken. Verdeel de plakken over de brownie. Strooi het kokosschaafsel er overheen en zet 30 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10 minuten de bovenkant van de brownie af met een extra stukje bakpapier om te voorkomen dat het kokos verbrandt.
|
- Was de zoete aardappel, snij in blokjes en doe in een pan. Vul met een klein laagje water, een grote snuf zout en doe de deksel op de pan. Breng aan de kook en laat in ongeveer 8 minuten zacht worden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer in de blender de gekookte zoete aardappel samen met de dadels.
- Meng in een aparte kom het havermeel samen met het zeezout, bakpoeder, cacaopoeder en de kardemom. Meng de aardappelpuree door het meel.
- Bekleed de bakblik met het bakpapier. Verdeel het browniemengsel over de vorm.
- Schil de ananas, verwijder het harde gedeelte in het midden en snijd in 6 plakken. Verdeel de plakken over de brownie. Strooi het kokosschaafsel er overheen en zet 30 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10 minuten de bovenkant van de brownie af met een extra stukje bakpapier om te voorkomen dat het kokos verbrandt.
|
- Was de zoete aardappel, snij in blokjes en doe in een pan. Vul met een klein laagje water, een grote snuf zout en doe de deksel op de pan. Breng aan de kook en laat in ongeveer 8 minuten zacht worden.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer in de blender de gekookte zoete aardappel samen met de dadels.
- Meng in een aparte kom het havermeel samen met het zeezout, bakpoeder, cacaopoeder en de kardemom. Meng de aardappelpuree door het meel.
- Bekleed de bakblik met het bakpapier. Verdeel het browniemengsel over de vorm.
- Schil de ananas, verwijder het harde gedeelte in het midden en snijd in 6 plakken. Verdeel de plakken over de brownie. Strooi het kokosschaafsel er overheen en zet 30 minuten in de oven. Dek na ongeveer 10 minuten de bovenkant van de brownie af met een extra stukje bakpapier om te voorkomen dat het kokos verbrandt.